ПОИСК

Мастер - класс трёх виноделен Греции 19 мая 2011 Отель «Garden Ring Hotel», Москва, Россия Международный Эногастрономический Центр провел профессиональный мастер-класс для трех виноделен из Греции. Заказчиками мероприятия выступила компания Economotechniki Ltd при поддержке Европейского Союза и Правительства Греции. Президент МЭЦ Леонид Гелибтерман продегустировал вместе с представителями импортёров, экспертами и журналистами вина от Belias Wines, Tsavolakis Wines и Chatzivariti. Эти винодельни используют современные биотехнологии, гарантирующие экологическую чистоту и натуральность продукта. Вина по достоинству были оценены экспертным сообществом.

В рамках визита в Армению 16-18 октября 2015 года Чрезвычайного и Полномочного посла Чили в РФ и Армении Хуана Эдуардо Эгигурена и посещения чилийской делегацией выставки фермерской продукции «АрмПродЭкспо», в Ереване прошла презентация-дегустация чилийских вин. По просьбе посла Чили её провёл для членов Союза виноделов Армении и чиновников Министерства сельского хозяйства Армении президент МЭЦ Л.В.Гелибтерман

В Лондоне в 18 раз прошел ежегодный международный конкурс International Spirits Challenge. За время своего существования конкурс ISC стал одним из важнейших соревнований для производителей и продавцов алкогольных напитков. Каждый судья до того, как вошел в состав судейской команды конкурса ISC, продемонстрировал свои навыки и знания в области крепких спиртных напитков. С 2002 года Леонид Гелибтерман является членом судейской команды конкурса ISC.

13 сентября 2013г. Ресторан "Усадьба", Тольятти При содействии Управления по Туризму и Конгрессам Монако в г. Тольятти прошёл гастрономический вечер "Однажды в Монако". Приглашённым экспертом вечера стал президент Международного Эногастрономического Центра - Леонид Владимирович Гелибтерман. Главными разыгрываемыми призами вечера стали две ночи на двоих в пятизвёздочном отеле в Монако и перелёт на вертолёте из Монако в Канны.

18 – 19 октября 2011 Отель «Эмеральд», Санкт-Петербург По заказу Ассоциации предпринимателей Португалии (AEP) и ассоциации ViniPortugal Международный Эногастрономический Центр организовал и провел салон Portugal Market Week. В рамках салона, португальские производители вин и продуктов питания класса «гурме», представили свою продукцию представителям российских компаний-импортеров и дистрибьюторов. В ходе Portugal Market Week состоялись встречи в формате B2B с импортёрами, прошла дегустация для профессионалов рынка вина, мясной продукции, оливкового масла и других португальских продуктов класса гурмэ. Именитый португальский шеф-повар и владелец двух ресторанов Rui Paula провел семинар, посвящённый португальской гастрономии, знаменитый энолог, доктор Vasco Avillez дал мастер-класс на тему «Виноградарские и винодельческие регионы Португалии и энотуризм». В рамках салона состоялась презентация путеводителя по португальским винам, в том числе версии на русском языке. Кульминацией Portugal Market Week стал гастрономический ужин в сопровождении лучших португальских вин и авторской кухни в исполнении шефа Rui Paula для импортеров, экспертов и журналистов из Санкт-Петербурга. October 18 – 19, 2011 Hotel «Emerald», Saint-Petersburg Commissioned by the Association of Entrepreneurs of Portugal (AEP) and Association of ViniPortugal, ICWAG organized and conducted a Salon “Portugal Market Week”. In the frameworks of the Salon, the Portuguese wine and gourmet class products’ producers, presented their products to representatives of Russian companies, importers and distributors. The famous Portuguese chef and owner of two restaurants Rui Paula held a seminar on Portuguese gastronomy, famous oenologist Dr. Vasco Avillez gave a master class on "grape-growing and wine-producing regions of Portugaland enoturizm." As part of the Salon was held a presentation of guide on Portuguese wines, including the version in Russian. The culmination of Portugal Market Week has become a gastronomic dinner, accompanied by the best Portuguese wines and original cuisine by Chef Rui Paula.

24 ноября 2011, Москва, Россия Особняк Стахеева. Мероприятие, организованное Швейцарским Центром Содействия Бизнесу, при поддержке посольства Швейцарии в РФ, проходило в форме «семинара-диалога», на котором гости смогли узнать ответы на интересующие их юридические вопросы, на вопросы в области здравоохранения, недвижимости, а также на вопросы, касающиеся открытия бизнеса в Швейцарии, в частности представители Кантональных агентств рассказали об успехе российских компаний в Швейцарии. «Продовольственное» обеспечение семинара было возложено на МЭЦ. Завершился семинар швейцарским винно-гастрономическим ужином для 70 представителей московской бизнес элиты, который провел президент МЭЦ Леонид Гелибтерман. Швейцарские вина и блюда сопровождала музыкальная программа в исполнении знаменитых швейцарских джазовых музыкантов. November 24, 2011 Stakheev mansion, Moscow The event, organized by the Swiss Business Hub, with the support of the Embassy of Switzerland to Russia, took the form of "dialogue workshops" where visitors could find answers to their legal questions on health related issues, real estate, as well as on issues related to starting a business in Switzerland, in particular, representatives of the Cantonal agencies spoke about the success of Russian companies in Switzerland. Workshop ended with the Swiss wine-gastronomic dinner for 70 members of the Moscowbusiness elite, which was hosted by ICWAG president Leonid Gelibterman. Swiss wines and dishes accompanied by a musical program performed by the famous Swiss jazz musicians.

Существует множество книг о деловом этикете в Китае, что касается России, то информации на эту тему довольно мало. С целью изменить эту ситуацию г-н Леонид Гелибтерман, Президент Международного Эногастрономического Центра, Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России и член экспертного Совета гастрономического туризма при Всемирной туристской организации, приехал в Мадрид по приглашению российского клуба Russian Business & Social Club, где рассказал о разнице в русском и испанском менталитетах, о деловом этикете в России и дал советы для успешного ведения бизнеса с русскими. Во время своего выступления Леонид Гелибтерман сообщил о том, что осенью планируется организация второй «Российской гастрономической недели» в Мадриде, а также сфокусировал внимание на двух моментах, с которыми чаще всего сталкиваются иностранцы в России: бизнес-ланч и обед в домашних условиях. Одним из важных правил для этих обеих ситуаций является желание дать гостю сначала попробовать еду и напитки, и лишь после говорить о бизнесе. Бизнес-ланч “Если вы приезжаете в Россию с официальным бизнес-визитом, то при встрече с местными властями вам подадут хлеб и соль женщины в национальных русских костюмах. Это очень старинная традиция”, рассказывает Леонид. “Сначала надо взять кусочек хлеба, обмакнуть в соль и съесть, обязательно поблагодарив хозяев”. Есть, конечно, и другие формы проведения бизнес-ланча в России, они проходят следующим образом: 1.Делегации представлены друг другу. Самый влиятельный бизнесмен будет сидеть в центре стола, с левой стороны - переводчик. Испанская делегация должна разместиться тем же образом. 2. Во время еды обычно говорят об общих вещах. Например, о культуре и традициях обеих стран. Вероятно, что вопросы бизнеса будут подниматься позже. 3.Помимо безалкогольных напитков к еде будут предложены вино и водка. Необходимо предложить тост и чокнуться с сидящими за столом. Традиция тостов пришла с Кавказа и по сей день она играет огромную роль на русских вечерах. Говоря тост, люди обычно выражают какую-то идею, мысль, свои размышления, также есть готовые фразы, пословицы. Человек, говорящий тост, обычно встает и прежде, чем пить, чокается со всеми за столом. Считается невежливым не выпить, когда предлагают тост. “Вы можете, к примеру, выпить за регион, в котором находитесь, за его развитие”, советует Леонид. 4. Во время основного блюда могут быть подняты темы, связанные с бизнесом, хотя обычно во время еды не говорят о серьезных вещах. Леонид Гелибтерман подчеркнул, что деловой этикет в России основывается на эмоциях в принятии решений, и, что самое главное, на доверительном отношении между партнерами. Обед дома Если вас пригласили в дом к русскому человеку, то учтите следующие моменты и будьте готовы: 1. Желательно принести с собой какой-то небольшой подарок для хозяев дома и подарить его, войдя в помещение. Женщинам, живущим в доме, можно подарить цветы, что является признаком вежливости. “В России мужчина должен быть джентльменом и выразить свое почтение женщине, как при деловом общении, так и при личном. Это говорит о хорошем воспитании”, объяснили в российском клубе Russian Business & Social Club. 2.Заходя в дом, необходимо снимать обувь. 3.Приготовьтесь к тому, что еды будет много, и не отказывайтесь. 4.Дома также необходимо произнести тост с гостями за столом. 5. Возможно, что во время или после еды гостям будет предложено спеть популярные русские песни. В заключении стоит отметить, что ключ к успешным переговорам при бизнес-ланче или домашнем обеде заключается в открытости и проявлении интереса к языку, культуре и традициям, а также достижении доверительных отношений между участниками. И не забудьте произнести тост! Статья «Бизнес в России: Ключи к успеху» на сайте издания El Pais (Мадрид, Испания), участника международного проекта «Российской газеты» - Russia Beyond The Headlines - http://es.rbth.com/cultura/2016/05/12/negociaciones-en-rusia-claves-del-exito_592377

2 апреля в московском ресторане «Ривьера» состоялся бизнес-семинар «Бизнес в Швейцарии: почему это выгодно»? Бизнес-семинар в формате делового ужина был организован МЭЦ по поручению Швейцарского Центра содействия бизнесу при Посольстве Швейцарии в России. Гостей делового ужина по теме «Бизнес в Швейцарии: почему это выгодно» приветствовала Елена Грошкова, директор Location Promotion Switzerland в России. Подобные семинары-это часть швейцарской государственной программы по продвижению Швейцарии как выгодного места для развития международного бизнеса. Помимо России, программа работает и в США, Индии, Китае и ряде других стран мира. Модератором ужина выступил Л. Гелибтерман, президент МЭЦ.

"Городской Центр Бронирования и Туризма" совместно с национальным перевозчиком Израиля "Эль Аль" при содействии "Международного эногастрономического центра, провели деловой завтрак в "Кортьярд Марриот Москва Центр", в зале "Полянка". В программу мероприятия входили: Презентация Эль Аль Израильские авиалинии "Дом вдали от дома". Презентация ГЦБиТ "Особенности организации деловых мероприятий в условиях кризиса". Выступление президента Международного эногастрономического центра - Гелибтермана Леонида Владимировича на тему "Виноделие Израиля: вековые традиции"

Фестиваль «Вкус Латинской Америки», во время которого москвичам и гостям города предоставлена возможность познакомиться с культурой стран Латинской Америки, уже три года проводится Международным Эногастрономическим Центром. Так, в ноябре 2012 года, казалось бы, такие далекие берега этого южного континента стали нам гораздо ближе: национальные блюда и напитки, музыка и танцы… — действие разворачивалось в двух залах центра MOD DESIGN. Почетными гостями вечера были Чрезвычайные и Полномочные Послы и высокопоставленные дипломаты 11 стран региона: Аргентины, Боливии, Бразилии, Доминиканской Республики, Колумбии, Коста-Рики, Никарагуа, Парагвая, Перу, Уругвая и Чили. Гастрономическая составляющая вечера была разнообразной и не оставила равнодушным никого: никарагуанский эль накатамаль и гало пинто, костариканский плов с курицей, аргентинские эмпанадас и сыр Гойя, колумбийский суп санкочо, рис с кокосом и шарики из кукурузной муки с белым сыром, мексиканские тортильяс и начос с соусом сальса и сырным соусом; чилийская форель и аргентинская говядина с овощами гриль. Экзотичный десерт в виде доминиканского Абичуэлос кон дульсе, сорбет Асаи (Бразилия), фруктовая тарелка из латиноамериканских фруктов… В качестве аперитива для 200 гостей и участников фестиваля были поданы: коктейль на основе чилийского писко, игристое чилийское вино Sunrise Sparkling Brut, белое чилийское вино Misiones de Rengo Sauvignon Blanc, белое аргентинское вино Michel Torino Cuma Torrontes Organic, коктейли на основе доминиканского рома Brugal и бразильский безалкогольный коктейль Асаи спорт. Закуски сопровождались чилийским красным вином Misiones de Rengo Carmenere. К основным блюдам были поданы красное вино Trivento Malbec Reserve (Аргентина) и белое вино Marques de Casa Concha Chardonnay (Чили). Завершал вечер домиканский ром Brugal, а также кофе Santo Domingo (Доминиканская Республика) и аргентинский органический экстракт Йерба мате Reserva del Ché. Одновременно с гастрономическим шоу, в соседнем зале проводилась тематическая выставка, во время которой демонстрировался фильм о странах участницах, а представители посольств смогли пообщаться с гостями, продемонстрировав национальные костюмы и аутентичные предметы декоративно-прикладного искусства. Украшением фестиваля стали национальные танцы Боливии, Доминиканской Республики, Никарагуа, аргентинское танго. Даже Временный Поверенный в делах Парагвая в РФ господин Карлос Густаво Родригес Ромеро исполнил песни под гитару на испанском, гуарани и русском. Наиболее эрудированные гости, которых оказалось немало, смогли принять участие в викторине и проверить свои знания о Латинской Америке получив оригинальные подарки от посольств. Вел вечер Леонид Гелибтерман, президент Международного Эногастрономического Центра. Фестиваль, информационным партнером которого выступил издательский дом Salon Press, проводился при поддержке ЗАО «Русатом Оверсиз». Активное содействие МЭЦ в организации фестиваля оказали посольства стран Латинской Америки, а также такие российские импортеры как: AlcoChile, Казумян, Марин Экспресс, Whitehall, WineLand, Солнце Мехико (Delicados), Açai berry, Food Land, Росфуд, Мосттек, Brugal, Reservs del Ché, Дан-Фрэш. До встречи на фестивале «Вкус Латинской Америки 2013»! Festival «Taste of Latin America», during which the Moscovites and visitors have an opportunity to learn more about culture of Latin America for three years has been held by the International Center of Wine and Gastronomy. So, in November 2012 so far away shores of this Southern continent has become much closer: the delicious food and drinks, music and dancing ... — The action took place in two halls of the center MOD DESIGN. Honorary guests of the evening were Ambassadors and senior diplomats of 11 countries: Argentina, Bolivia, Brazil, Dominican Republic, Chile, Colombia, Costa Rica, Nicaragua, Paraguay, Peru, and Uruguay. Gastronomic component of the evening was varied and did not leave anyone indifferent. Along with the culinary show, in the next room was a thematic exhibition, during which was shown a video about the countries — participants, also, representatives of the embassies were able to talk with the guests, showing national clothes and authentic pieces of decorative art. Highlight of the program became national dances of Bolivia, the Dominican Republic, Nicaragua, and Argentine tango. Even the Charge d'Affaires of Paraguay in the Russian Federation, Mr. Carlos Gustavo Rodriguez Romero played the guitar and sang in Spanish, Guarani and Russian. The most erudite guests whom there were many, were able to take part in the quiz and test their knowledge about Latin America, they received unique gifts from the embassies. The evening was hosted by Leonid Gelibterman, president of the International Center of Wine and Gastronomy. The media partner of the Festival was publishing house Salon Press, also it was held with the support of JSC «Rusatom Overseas». Actively contributed to the organization of the festival the Embassies of the countries of Latin America and the Russian importers such as: AlcoChile, Kazumyan, Marine Express, Whitehall, VinLand, Sun of the Mexico City (Delicados), Açai berry, Food Land, Rosfud, Mosttek, Brugal, Reservs del Ché, Dan Fresh. See you at the festival «Taste of Latin America in 2014»!

Элегантные и загадочные, мягкие и бархатистые, ароматные и насыщенные – все это вина региона Тежу, завоевавшие сердца тысячей почитателей по всему миру. 15 апреля 2014 года в московском Swissotel состоялся винный салон региона Тежу (Португалия), ставший уже традиционным. Салон прошел под лозунгом «Вина Тежу - Влюбляйтесь». Винодельческий регион Тежу расположен в самом сердце Португалии. Его вина почитаются экспертами и любителями вот уже третий век. Мягкий климат региона позволяет ежегодно производить 600 000 гектолитров ароматных выдержанных вин. Этой весной в Москве было представлено 7 виноделен: Adega Cooperativa do Cartaxo, Casa Cadaval, Casal Branco, Casal do Conde, Falua, Quinta da Alorna, Quinta da Ribeirinha Презентация региона началась с мастер-класса для специалистов винного рынка, спикерами которого выступили президент Международного Эногастрономического Центра - Леонид Гелибтерман и Ирина Годунова, сомелье и кандидат биологических наук. Участники семинара смогли по достоинству оценить различные образцы португальских вин из сортов винограда: Аринто и Фернан Пиреш, Тоурига Насьонал, Аликанте Буше и других. Мастер-класс вызвал интерес специалистов настолько, что некоторые из них были готовы слушать даже стоя. Основной частью мероприятия являлась профессиональная дегустация на 29 этаже Swissotel, которую посетили свыше 130 специалистов алкогольного сектора Москвы и регионов России, среди которых представители алкогольных компаний и журналисты. Программа завершилась гастрономическим ужином, организованным Региональной Винодельческой Комиссией Тежу при поддержке Посольства Португалии в Москве в честь российских импортеров. Блюда меню «Русский стол» подавались в сопровождении вин региона Тежу, гастрономические пары специально подбирались российскими и португальскими экспертами. Каждая из португальских виноделен предоставила на суд участников собственные образцы: Conde de Vimioso, 2013 (Falua), Сasal do Conde Alvarinho, 2013 (Casal do Conde), Quartilho, 2011(Casal Branco), Quinta da Alorna Reserva, 2013 (Quinta da Alorna), Vale de Lobos Syrah, 2011(Quinta da Ribeirinha), Padre Pedro Reserva, 2010 (Casa Cadaval) и Bridão Reserva, 2011 (Adega Cooperativa do Cartaxo). Гости наслаждались ужином на высоте 29 этажей с шикарным видом на вечернюю Москву. Exquisite and mysterious, soft and smooth, flavored and rich – this is all about wines of Tejo region which have managed to capture all hearts around the Globe. On the 15th of April in Moscow Swissotel was held the wine salon of Tejo wines (Portugal) which has already become traditional. The salon was held under the slogan “Tejo wines. Fall in love”. Winemaking region Tejo is located in the very heart of Portugal. Its wines have been respected by experts and amateurs for three centuries now. Mild climate of the region facilitates to produce 600 000 hl of flavored and aged wines. This spring in Moscow 7 wineries were presented: Adega Cooperativa do Cartaxo, Casa Cadaval, Casal Branco, Casal do Conde, Falua, Quinta da Alorna, Quinta da Ribeirinha The presentation of the region began with master-class for the specialists of wine market. The speakers were: the president of the International Center of Wine and Gastronomy, Leonid Gelibterman and Irina Godunova, sommelier and candidate of biological science. Participants of the master-class managed to evaluate different samples of Portuguese wines from such grape varieties as Arinto, Touriga Nacional, Fernão Pires, Alicante Bouschet and other. Master-class drew attention of the specialists so much that some of them were even intended to participate while standing. The main part of the event was the professional tasting on the Swissotel 29th floor which was visited by more than 130 specialists of alcohol market of Moscow and regions of Russia, among them were the representatives of alcohol companies and journalists. The program of the event was concluded by the gastronomic dinner, organized in honor of the Russian importers by the Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) with the support of Embassy of Portugal in Moscow. Dishes from the “Russian table” menu were served with the accompaniment of Tejo regional wines. The gastronomic pairs were specially matched by Russian and Portuguese experts. Each Portuguese winery presented to the evaluation of the participants its own samples: Conde de Vimioso, 2013 (Falua), Сasal do Conde Alvarinho, 2013 (Casal do Conde), Quartilho, 2011(Casal Branco), Quinta da Alorna Reserva, 2013 (Quinta da Alorna), Vale de Lobos Syrah, 2011(Quinta da Ribeirinha), Padre Pedro Reserva, 2010 (Casa Cadaval) и Bridão Reserva, 2011 (Adega Cooperativa do Cartaxo). The guests enjoyed the dinner at the height of 29 floors with breathtaking view on the evening Moscow.

День Австралии в Республике Татарстан 9 марта 2011 Отель Ривьера, ресторан «Amore», Казань Программа «Дня Австралии» в Республике Татарстан предусматривала пресс-конференцию для региональных СМИ с участием Чрезвычайного и Полномочного Посла Австралии в России Маргарет Туми, многочисленные встречи ее с представителями деловых кругов республики. Завершал официальную программу винно-гастрономический вечер «Австралия со вкусом – Taste of Australia». Многочисленные гости смогли попробовать австралийские блюда, приготовленные из продуктов, предоставленных Мясной и Животноводческой Корпорацией Австралии (MLA), Австралийским Торговым Домом (Москва) и компанией HAFA. Для ужина была разработана специальная винная карта, в которой были представлены вина разных регионов Австралии из ассортимента компаний предоставленные компаниями Pernod Ricard, White Hall и Австралийский Торговый Дом. Вечер сопровождался выступлением музыкантов, в том числе исполнивших музыку на национальных инструментах австралийских аборигенов, викториной и розыгрышем оригинальных подарков. Особыми гостями вечера были Чрезвычайный и Полномочный Посол Австралии в России Маргарет Туми, высокопоставленные представители посольства Австралии в РФ, министры правительства Татарстана, представитель корпорации MLA в России Вероника Максимова, генеральный директор Австралийского Торгового Дома (Москва) Андрей Кочкарев. Day of Australia in the Republic of Tatarstan March 9, 2011 Riviera Hotel, restaurant «Amore», Kazan The program of Day of Australia in the Republic of Tatarstan provided a press conference for regional mass media with participation of the Plenipotentiary Ambassador of Australia in Russia Margaret Tumi, her numerous meetings with representatives of a business community of the republic. The official program was finished with wine and gastronomic evening «Taste of Australia». Numerous guests could taste the Australian dishes cooked from the products provided by Meat and Livestock Association of Australia (MLA), the Australian Trading House (Moscow) and the HAFA Company. For the dinner there was developed the special wine list in which wines of different regions of Australia were presented from the range of the companies provided by such companies as Pernod Ricard, White Hall and the Australian Trading House. The evening was accompanied by the musicians who were playing music on national tools of the Australian natives, a quiz and draw of original gifts. The Plenipotentiary Ambassador of Australia in Russia Margaret Tumi, senior representatives of embassy of Australia in the Russian Federation, ministers of the Tatarstan government, the representative of MLA corporation in Russia Veronica Maksimova, the director general of the Australian Trading House (Moscow) Andrey Kochkarev were special guests of the evening.