Существует множество книг о деловом этикете в Китае, что касается России, то информации на эту тему довольно мало. С целью изменить эту ситуацию г-н Леонид Гелибтерман, Президент Международного Эногастрономического Центра, Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России и член экспертного Совета гастрономического туризма при Всемирной туристской организации, приехал в Мадрид по приглашению российского клуба Russian Business & Social Club, где рассказал о разнице в русском и испанском менталитетах, о деловом этикете в России и дал советы для успешного ведения бизнеса с русскими. Во время своего выступления Леонид Гелибтерман сообщил о том, что осенью планируется организация второй «Российской гастрономической недели» в Мадриде, а также сфокусировал внимание на двух моментах, с которыми чаще всего сталкиваются иностранцы в России: бизнес-ланч и обед в домашних условиях.
Одним из важных правил для этих обеих ситуаций является желание дать гостю сначала попробовать еду и напитки, и лишь после говорить о бизнесе.
Бизнес-ланч
“Если вы приезжаете в Россию с официальным бизнес-визитом, то при встрече с местными властями вам подадут хлеб и соль женщины в национальных русских костюмах. Это очень старинная традиция”, рассказывает Леонид. “Сначала надо взять кусочек хлеба, обмакнуть в соль и съесть, обязательно поблагодарив хозяев”.
Есть, конечно, и другие формы проведения бизнес-ланча в России, они проходят следующим образом:
1.Делегации представлены друг другу. Самый влиятельный бизнесмен будет сидеть в центре стола, с левой стороны - переводчик. Испанская делегация должна разместиться тем же образом.
2. Во время еды обычно говорят об общих вещах. Например, о культуре и традициях обеих стран. Вероятно, что вопросы бизнеса будут подниматься позже.
3.Помимо безалкогольных напитков к еде будут предложены вино и водка. Необходимо предложить тост и чокнуться с сидящими за столом. Традиция тостов пришла с Кавказа и по сей день она играет огромную роль на русских вечерах. Говоря тост, люди обычно выражают какую-то идею, мысль, свои размышления, также есть готовые фразы, пословицы. Человек, говорящий тост, обычно встает и прежде, чем пить, чокается со всеми за столом. Считается невежливым не выпить, когда предлагают тост. “Вы можете, к примеру, выпить за регион, в котором находитесь, за его развитие”, советует Леонид.
4. Во время основного блюда могут быть подняты темы, связанные с бизнесом, хотя обычно во время еды не говорят о серьезных вещах.
Леонид Гелибтерман подчеркнул, что деловой этикет в России основывается на эмоциях в принятии решений, и, что самое главное, на доверительном отношении между партнерами.
Обед дома
Если вас пригласили в дом к русскому человеку, то учтите следующие моменты и будьте готовы:
1. Желательно принести с собой какой-то небольшой подарок для хозяев дома и подарить его, войдя в помещение. Женщинам, живущим в доме, можно подарить цветы, что является признаком вежливости. “В России мужчина должен быть джентльменом и выразить свое почтение женщине, как при деловом общении, так и при личном. Это говорит о хорошем воспитании”, объяснили в российском клубе Russian Business & Social Club.
2.Заходя в дом, необходимо снимать обувь.
3.Приготовьтесь к тому, что еды будет много, и не отказывайтесь.
4.Дома также необходимо произнести тост с гостями за столом.
5. Возможно, что во время или после еды гостям будет предложено спеть популярные русские песни.
В заключении стоит отметить, что ключ к успешным переговорам при бизнес-ланче или домашнем обеде заключается в открытости и проявлении интереса к языку, культуре и традициям, а также достижении доверительных отношений между участниками. И не забудьте произнести тост!
Статья «Бизнес в России: Ключи к успеху» на сайте издания El Pais (Мадрид, Испания), участника международного проекта «Российской газеты» - Russia Beyond The Headlines - http://es.rbth.com/cultura/2016/05/12/negociaciones-en-rusia-claves-del-exito_592377
Commentaires