ПОИСК

Элегантные и загадочные, мягкие и бархатистые, ароматные и насыщенные – все это вина региона Тежу, завоевавшие сердца тысячей почитателей по всему миру. 15 апреля 2014 года в московском Swissotel состоялся винный салон региона Тежу (Португалия), ставший уже традиционным. Салон прошел под лозунгом «Вина Тежу - Влюбляйтесь». Винодельческий регион Тежу расположен в самом сердце Португалии. Его вина почитаются экспертами и любителями вот уже третий век. Мягкий климат региона позволяет ежегодно производить 600 000 гектолитров ароматных выдержанных вин. Этой весной в Москве было представлено 7 виноделен: Adega Cooperativa do Cartaxo, Casa Cadaval, Casal Branco, Casal do Conde, Falua, Quinta da Alorna, Quinta da Ribeirinha Презентация региона началась с мастер-класса для специалистов винного рынка, спикерами которого выступили президент Международного Эногастрономического Центра - Леонид Гелибтерман и Ирина Годунова, сомелье и кандидат биологических наук. Участники семинара смогли по достоинству оценить различные образцы португальских вин из сортов винограда: Аринто и Фернан Пиреш, Тоурига Насьонал, Аликанте Буше и других. Мастер-класс вызвал интерес специалистов настолько, что некоторые из них были готовы слушать даже стоя. Основной частью мероприятия являлась профессиональная дегустация на 29 этаже Swissotel, которую посетили свыше 130 специалистов алкогольного сектора Москвы и регионов России, среди которых представители алкогольных компаний и журналисты. Программа завершилась гастрономическим ужином, организованным Региональной Винодельческой Комиссией Тежу при поддержке Посольства Португалии в Москве в честь российских импортеров. Блюда меню «Русский стол» подавались в сопровождении вин региона Тежу, гастрономические пары специально подбирались российскими и португальскими экспертами. Каждая из португальских виноделен предоставила на суд участников собственные образцы: Conde de Vimioso, 2013 (Falua), Сasal do Conde Alvarinho, 2013 (Casal do Conde), Quartilho, 2011(Casal Branco), Quinta da Alorna Reserva, 2013 (Quinta da Alorna), Vale de Lobos Syrah, 2011(Quinta da Ribeirinha), Padre Pedro Reserva, 2010 (Casa Cadaval) и Bridão Reserva, 2011 (Adega Cooperativa do Cartaxo). Гости наслаждались ужином на высоте 29 этажей с шикарным видом на вечернюю Москву. Exquisite and mysterious, soft and smooth, flavored and rich – this is all about wines of Tejo region which have managed to capture all hearts around the Globe. On the 15th of April in Moscow Swissotel was held the wine salon of Tejo wines (Portugal) which has already become traditional. The salon was held under the slogan “Tejo wines. Fall in love”. Winemaking region Tejo is located in the very heart of Portugal. Its wines have been respected by experts and amateurs for three centuries now. Mild climate of the region facilitates to produce 600 000 hl of flavored and aged wines. This spring in Moscow 7 wineries were presented: Adega Cooperativa do Cartaxo, Casa Cadaval, Casal Branco, Casal do Conde, Falua, Quinta da Alorna, Quinta da Ribeirinha The presentation of the region began with master-class for the specialists of wine market. The speakers were: the president of the International Center of Wine and Gastronomy, Leonid Gelibterman and Irina Godunova, sommelier and candidate of biological science. Participants of the master-class managed to evaluate different samples of Portuguese wines from such grape varieties as Arinto, Touriga Nacional, Fernão Pires, Alicante Bouschet and other. Master-class drew attention of the specialists so much that some of them were even intended to participate while standing. The main part of the event was the professional tasting on the Swissotel 29th floor which was visited by more than 130 specialists of alcohol market of Moscow and regions of Russia, among them were the representatives of alcohol companies and journalists. The program of the event was concluded by the gastronomic dinner, organized in honor of the Russian importers by the Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) with the support of Embassy of Portugal in Moscow. Dishes from the “Russian table” menu were served with the accompaniment of Tejo regional wines. The gastronomic pairs were specially matched by Russian and Portuguese experts. Each Portuguese winery presented to the evaluation of the participants its own samples: Conde de Vimioso, 2013 (Falua), Сasal do Conde Alvarinho, 2013 (Casal do Conde), Quartilho, 2011(Casal Branco), Quinta da Alorna Reserva, 2013 (Quinta da Alorna), Vale de Lobos Syrah, 2011(Quinta da Ribeirinha), Padre Pedro Reserva, 2010 (Casa Cadaval) и Bridão Reserva, 2011 (Adega Cooperativa do Cartaxo). The guests enjoyed the dinner at the height of 29 floors with breathtaking view on the evening Moscow.

День Австралии в Республике Татарстан 9 марта 2011 Отель Ривьера, ресторан «Amore», Казань Программа «Дня Австралии» в Республике Татарстан предусматривала пресс-конференцию для региональных СМИ с участием Чрезвычайного и Полномочного Посла Австралии в России Маргарет Туми, многочисленные встречи ее с представителями деловых кругов республики. Завершал официальную программу винно-гастрономический вечер «Австралия со вкусом – Taste of Australia». Многочисленные гости смогли попробовать австралийские блюда, приготовленные из продуктов, предоставленных Мясной и Животноводческой Корпорацией Австралии (MLA), Австралийским Торговым Домом (Москва) и компанией HAFA. Для ужина была разработана специальная винная карта, в которой были представлены вина разных регионов Австралии из ассортимента компаний предоставленные компаниями Pernod Ricard, White Hall и Австралийский Торговый Дом. Вечер сопровождался выступлением музыкантов, в том числе исполнивших музыку на национальных инструментах австралийских аборигенов, викториной и розыгрышем оригинальных подарков. Особыми гостями вечера были Чрезвычайный и Полномочный Посол Австралии в России Маргарет Туми, высокопоставленные представители посольства Австралии в РФ, министры правительства Татарстана, представитель корпорации MLA в России Вероника Максимова, генеральный директор Австралийского Торгового Дома (Москва) Андрей Кочкарев. Day of Australia in the Republic of Tatarstan March 9, 2011 Riviera Hotel, restaurant «Amore», Kazan The program of Day of Australia in the Republic of Tatarstan provided a press conference for regional mass media with participation of the Plenipotentiary Ambassador of Australia in Russia Margaret Tumi, her numerous meetings with representatives of a business community of the republic. The official program was finished with wine and gastronomic evening «Taste of Australia». Numerous guests could taste the Australian dishes cooked from the products provided by Meat and Livestock Association of Australia (MLA), the Australian Trading House (Moscow) and the HAFA Company. For the dinner there was developed the special wine list in which wines of different regions of Australia were presented from the range of the companies provided by such companies as Pernod Ricard, White Hall and the Australian Trading House. The evening was accompanied by the musicians who were playing music on national tools of the Australian natives, a quiz and draw of original gifts. The Plenipotentiary Ambassador of Australia in Russia Margaret Tumi, senior representatives of embassy of Australia in the Russian Federation, ministers of the Tatarstan government, the representative of MLA corporation in Russia Veronica Maksimova, the director general of the Australian Trading House (Moscow) Andrey Kochkarev were special guests of the evening.

12 декабря 2012 года в гостинице Swissotel Красные Холмы прошел салон португальских вин региона Dão. Шесть виноделов этого региона впервые приехали в нашу страну, чтобы продемонстрировать возможности своих вин российским импортерам и профессионалам отрасли. В рамках салона прошла профессиональная дегустация, которую посетило более 120 гостей, среди которых были импортеры из Москвы, Санкт-Петербурга, рестораторы, кависты, эксперты, представители специализированной прессы. Свои вина представили такие производители как: Caminhos Cruzados — Quinta da Fata, Caves Arcos do Rei, FTP Vinhos, Magnum Vinhos, Munda/Quinta do Mondego. Программа португальского мероприятия также включала в себя мастер-класс, спикерами которого были президент Международного Эногастрономического Центра — Леонид Гелибтерман, и председатель Гильдии Сомелье Санкт-Петербурга — Татьяна Шарапова (Санкт-Петербург). Завершил салон вин региона Dão деловой ужин. Шеф-повар бутик-отеля Golden Apple создал специальное гастрономическое меню, которое подчеркнуло колоритный вкус красных вин региона Dão. Помимо российских импортеров, винных экспертов в ужине приняли участие высокопоставленные португальские дипломаты и производители вин. On December 12, 2012 at Swisshotel Krasniye Holmy was held Portuguese wine salon (region Dão). Six winemakers of the region for the first time came to our country to demonstrate the capabilities of their wines to Russian importers and industry professionals. Within the Salon was held a professional tasting, which was attended by over 120 guests, among whom were importers from Moscow, St. Petersburg, restaurateurs, cavists, experts, representatives of press. Caminhos Cruzados — Quinta da Fata, Caves Arcos do Rei, FTP Vinhos, Magnum Vinhos, Munda / Quinta do Mondego presented there wines. The program also included a master class hosted by President of the International Center of Wine and Gastronomy Leonid Gelibterman, and chairman of the Guild of Sommeliers of St. Petersburg - Tatiana Sharapova. A business dinner concluded the event. Golden Apple Boutique Hotel Chef has created a special gastronomic menu that emphasized the colorful taste of red wines from Dão. Together with Russian importers, wine experts the dinner was attended by senior diplomats of the Embassy of Portugal to the Russian Federation and Portuguese wine producers.

Состоялся в Москве 25 сентября 2013г. Место проведения – отель Golden Ring Гостем Салона стал самый известный мировой эксперт по испанским винам, журналист и писатель - Хосе Пеньин (José Peñín). Состоялась пресс-конференция с участием господина Хосе Пеньина и президента Международного Эногастрономического Центра - Леонида Владимировича Гелибтермана. Также в рамках Салона состоялась дегустация вин региона D.O. Наварра, представленных девятью бодегами данного региона: Bodega Inurrieta; Bodegas Olimpia; Bodegas Orvalaiz; Castillo de Monjardín; Domaines Lupier; Ochoa Viñedos y Bodegas; Pago de Larrainzar; Príncipe de Viana; Señorío de Otazu. September 25, 2013 Hotel "Golden Ring", Moscow On September 25, 2013 in Moscow was held the First wine Salon of Kingdom of Navarra The guest of honor of the Salon was the world famous Spanish wines expert, journalist and writer - Sr. José Peñín. There was held the press conference with the participation of José Peñín and the president of the International Center of Wine and Gastronomy Leonid Gelibterman. There were presented outstanding wines of nine bodegas of the region D.O. Navarra: Bodega Inurrieta; Bodegas Olimpia; Bodegas Orvalaiz; Castillo de Monjardín; Domaines Lupier; Ochoa Viñedos y Bodegas; Pago de Larrainzar; Príncipe de Viana; Señorío de Otazu.

17 мая 2012 года в Москве на борту яхты-ресторана Celebrity (отель Radisson Royal) по инициативе регионального объединения CVR Tejo и OPAL Publisidate S.A. состоялся салон вин региона Тежу (Португалия), который провел Международный Эногастрономический Центр. Тринадцать виноделов этого титулованного региона продемонстрировали возможности своих вин российским импортерам и профессионалам отрасли. В рамках салона прошла профессиональная дегустация, которую посетило более 150 гостей, среди которых были импортеры, профессионалы отрасли, представители специализированной прессы. Программа мероприятия также включала в себя мастер-класс, спикерами которого были Председатель Московского (Национального) Отделения Международного Общества Любителей Вина и Высокой Кухни, Международный судья по винам и крепким спиртным напиткам — Леонид Гелибтерман, и директор школы сомелье «Pro Sommelier» – Татьяна Шарапова (Санкт-Петербург). Кульминацией салона послужил деловой ужин для португальских производителей и ведущих российских импортеров из Москвы, Сант-Петербурга, Казани и Краснодара. Почетными гостями ужина стали Чрезвычайный и Полномочный Посол Португалии Педро Нуно Бартоло и Советник по торгово-экономическим вопросам, Директор Aicep Portugal Global Мария Жозе Резиу.

24 сентября 2013 г. Место проведения – Усадьба Зубовых 26 сентября 2013г. г. Место проведения - отель "Ривьера", г. Казань Программа реализуется совместно со Швейцарским Центром содействия бизнесу при Посольстве Швейцарии в Москве. В работе семинара приняли участие: сотрудники Посольства Швейцарии в Российской Федерации, представители кантональных агентств и эксперты. Были даны подробные комментарии по юридическим аспектам, по вопросам, связанным с открытием или развитием бизнеса в Швейцарии, а также вопросам, связанным со здравоохранением. Ярким украшением делового мероприятия стало выступление швейцарского джазового музыканта Тьерри Ланга.

В дегустационной программе были представлены вина трёх болгарских виноделен – «Брештовица», «Ямантиев» и «Вилла Винифера». Вёл дегустационный ужин президент МЭЦ Леонид Гелибтерман, а в роли помощников выступили Ирина Годунова, кандидат биологических наук, выпускник школы «Энотрия» и Виктория Шайхутдинова, обладатель диплома WSET 3 уровня, винный консультант. Начать дегустацию гостям было предложено с вина Вионье 2011 года винодельни Ямантиев. Вторым вином, представленным на суд гостей, стало розовое вино из сорта Мавруд 2011 года от Вилла Винифера. По легенде этот сорт назван в честь деревенского юноши Мавруда, победившего в рукопашной схватке льва, в состязании за право стать мужем дочери хана Крума. Мавруд сейчас претендует на звание самого перспективного в международном плане болгарского автохтонного сорта винограда. Продолжило дегустационный сет молодое красное вино 2013 года из древнего сорта Памид. Четвертым номером стало красное сухое вино из сорта Пино Нуар от винодельни Ямантиев. Следующими представленными образцами этой винодельни стали вина из сорта Сира 2010 года и Мерло и Каберне Совиньон 2011 года. Седьмое вино вечера – «Фракийское золото» - бленд сортов Каберне Совиньон и Рубин винодельни Брестовица вызвало единодушное одобрение собравшейся публики. Завершило дегустационный вечер необычное для Болгарии «ледяное» вино от Вилла Винифера –из сорта Мавруд. The tasting program included wines of three Bulgarian wineries – “Brestovica”, “Yamantievs” and “Villa Vinifera” . The dinner with tasting was held by the president of International Centre of Wine and Gastronomy – Leonid Gelibterman. As an assistants stood Irina Godunova – candidate of biological science, and graduate of “Enotria” school – Viktoria Shayhutdinova, possessor of 3d level WSET diploma and wine consultant. For a start of tasting the quests were offered to try Viognier of 2011 from Yamantievs winery. The second wine was the pink one from Mavrud sort 2011 from Villa Vinifera winery. According to the legend this sort was named after a young villager Mavrud who won a hand-to-hand fight with a lion during the competition for khan Krum daughter’s heart. Nowadays Mavrud sort is nominated for the most perspective on the international level among Bulgarian indigenous grape sorts. Continuing the tasting was offered young red wine of 2013 from the ancient sort Pamid. Number 4 wine was a red dry Pinot Noir from Yamantievs winery. The forthcoming specimen from this winery became wines from Syrah sort of 2010, Merlot and Cabernet Sauvignon of 2011. The seventh wine presented during the evening was “Trachian gold” – the bland of Cabernet Sauvignon sort and Rubin from Brestovica winery. This wine aroused an unanimous approval among the guests.

24 сентября 2011 Ресторан «Дон Давид», Московская область По заказу Посольства Республики Сенегал в РФ и сенегальского национального агентства по туризму Международный Эногастрономический Центр организовал гала-ужин «Вкус Сенегала», на котором более чем 120 гостям была предоставлена возможность продегустировать приготовленные сенегальскими поварами национальные блюда, которые сопровождались специально подобранными к ним винами и безалкогольными напитками. Вечер дополнила культурная программа, которая включала в себя показ национальной одежды, выставку национальных сувениров и выступление специально приглашенных сенегальских музыкантов (в том числе из Парижа). Среди гостей ужина был Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Сенегал в РФ Мамаду Салиу Диуф, Чрезвычайные и Полномочные послы шести других африканских стран, руководители сенегальского агентства по туризму из Дакара, представители российской туристической индустрии, деловых кругов, многочисленные журналисты. September 24, 2011 Restaurant «Don David», Moscow region By order of the Embassy of the Republic of Senegal to the Russian Federation and the Senegalese National Tourism Agency the International Center of Wine and Gastronomy organized a gastronomic gala dinner “Taste of Senegal”, where more than 120 guests were given the opportunity to taste the chefs cooked Senegalese national dish, accompanied by wines and non-alcoholic drinks. The evening was complemented by cultural program, which included a display of national costumes, an exhibition of national souvenirs and special guest performance of Senegalese musicians. Among the dinner guests were Ambassador Extraordinary and Plenipotentiary of Senegal to theRussian Federation, Mamadou Diouf, the Extraordinary and Plenipotentiary Ambassadors of the six other African countries, the leaders of the Senegalese Agency for Tourism from Dakar, the representatives of the Russian travel industry, the business community and many journalists.

31 января 2012 Стейк-Хаус «Гудман», Москва В рамках сотрудничества с компанией Kontakt Expert, Международный Эногастрономический Центр участвовал в организации пресс-ланча по случаю открытия нового ресторана сети «Гудман» по адресу Комсомольский пр-т, 24, стр.1. В пресс-ланче приняли участие представители более 20 СМИ. В ходе мероприятия выступил генеральный управляющий АРПИКОМ Александр Крылов, бренд-шеф «Гудмана» Дмитрий Лазько продемонстрировал камеру сухого вызревания мяса «dry aged» в действии, главный редактор кулинарного журнала «BBQ» и вице-президент Ассоциации кулинаров России Николай Баратов рассказал о тонкостях приготовления мяса на открытом огне, а президент Международного Эногастрономического ЦентраЛеонид Гелибтерман поведал о том, как красное вино может подчеркнуть вкусовые особенности мяса сухого вызревания. In cooperation with the company Kontakt Expert, The International Center of Wine and Gastronomy participated in the organization of a press lunch to celebrate the opening of a new restaurant chain «Goodman» at Komsomolskiy prospect, 24, bld.1. General manager ARPIKOM Alexander Krylov spoke at the event, brand-chef of «Goodman» Dmitry Lazko demonstrated the dry aging meat camera in action, editor in chief of «BBQ» magazine, vice-president of the Russian Culinary Association Nikolay Baratov told about peculiarities of cooking meat over an open fire, and president of the International Center of Wine and Gastronomy Leonid Gelibterman told about how red wine can enhance the taste characteristics of dry aged meat.

Культурно-гастрономический вечер Индонезии 24 марта 2011 Ресторан «Гавань в Хамовниках», Москва По заказу Посольства Индонезии в РФ Международный Эногастрономический Центр организовал и провёл культурно-гастрономический вечер, посвящённый этой стране. Почетными гостями мероприятия были Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Индонезия в РФ и Республике Беларусь Хамид Авалудин, высокопоставленные представители российского МИДа, посольства Республики Беларусь, российской ТПП. Более чем 130 гостям вечера были предложены традиционные индонезийские блюда, в сопровождении специально подобранных вин. Индонезийский шеф-повар провёл специальный гастрономический мастер-класс. Национальные танцевальные и музыкальные коллективы придали ужину теплую и аутентичную атмосферу. Cultural and gastronomic evening of Indonesia March 24, 2011 Restaurant «Gavan in Lhamovniki», Moscow Commissioned by the Indonesian Embassy to the Russian Federation the International Center of Wine and Gastronomy organized and conducted a cultural and gastronomic evening dedicated to this country. Guests of honor at the event were Ambassador Extraordinary and Plenipotentiary of the Republic of Indonesia to the Russian Federation and the republic of Belarus Hamid Avaludin and senior officials of the Russian Ministry for Foreign Affairs, Embassy of the Republic of Belarus, the Russian Chamber of Commerce. More than 130 guests of the evening were offered traditional Indonesian dishes, accompanied by wines. Indonesian chef held a special culinary masterclass. The national dance and musical groups gave warm and authentic atmosphere to the event.

18 октября по приглашению президента Союза виноградарей и виноделов России Леонида Поповича и руководства «Русского Винного Дома «Абрау-Дюрсо» Леонид Гелибтерман принял участие во Всероссийском саммите виноделов России. В число участников саммита вошли руководители и специалисты предприятий, представители федеральных и региональных органов власти, сомелье, винные эксперты из России и из-за рубежа, рестораторы, отечественные и зарубежные журналисты.

Презентация вин региона Эстремадура (Испания) 5 февраля 2011 года. Отель Radisson Royal, Москва По заказу представительства региона Эстремадура в РФ, Международный Эногастрономический Центр провел презентацию вин аппеласьона D.O. Ribera del Guadiana. Для импортёров и журналистов была организована выставка вин, которую дополнила дегустация продуктов из Эстремадуры: иберийского хамона, ломо иберико, сальчичона, чоризо и других деликатесов. В рамках презентации президент МЭЦ Леонид Гелибтерман и основатель Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян провели мастер-класс по винам региона. В презентации также приняли участие представитель Эстремадуры в России Олеся Шевченко-Креспо и директор D.O.Ribera del Guadiana D. Francisco Javier Lopez Rodriguez. Почётным гостем презентации был Чрезвычайный и Полномочный Посол Испании в РФ. Ordered by the region of Estremadura representatives in the Russian Federation, the International Center of Wine and Gastronomy held a presentation of appellation wines DO Ribera del Guadiana. In order to complement the wine tasting was organized a product tasting from Estremadura: Iberian jamon, lomo Iberian, chorizo and other delicacies. At the presentation Leonid Gelibterman and founder of Russian experts and sommeliers Artur Sargsyan conducted a master class on the wines of the region. The presentation was also attended by a representative of Estremadura in Russia Olesya Shevchenko, Crespo and director DO Ribera del Guadiana D. Francisco Javier Lopez Rodriguez. The guest of honor at the presentation was the Ambassador Extraordinary and Plenipotentiary of Spain to Russia.