Программа «Академия норвежской семги»
16-17 марта 2009 г, Екатеринбург
По заказу Норвежского Комитета по Вопросам Экспорта Рыбы (НКВЭР) была представлена программа «Академия норвежской семги». Мероприятие проходило в рамках Международного Кулинарного Салона «ЕврАзия» 16-17 марта 2009г.
Программа включала в себя семинар для представителей сектора Retail, мастер-класс для представителей сектора HoReCa и пресс-конференцию для представителей СМИ.
Семинар проводился при поддержке Министерства торговли, питания и услуг Свердловской области и при непосредственном участии заместителя Министра — господина Ноженко Д. Ю. В работе семинара приняли участие представители крупнейших компаний-поставщиков рыбной продукции и представители основных торговых сетей Екатеринбурга и Свердловской области, Пермского края и других соседних регионов.
Мастер-класс провел известный шеф-повар из Санкт-Петербурга — Илья Лазерсон, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, основатель собственной кулинарной школы.
Для удобства слушателей была организована трансляция на плазменные экраны.
На пресс-конференцию аккредитовались 38 представителей электронных и печатных СМИ. В том числе четыре ведущих телевизионных канала «Вести-Урал», областное телевидение «ОТВ», «4 канал», «Студия-41», которые осветили событие в новостных выпусках. Стол президиума украшали рекламные постеры НКВЭР.
Общее количество зарегистрированных участников программы составило 182 человека.
