ПОИСК

25 ноября в московском отеле «Балчуг» прошёл Большой Салон вин Португалии. Организатором с российской стороны выступал Международный эногастрономический центр. В Салоне, проведённом в Москве по инициативе ViniPortugal, приняли участие 33 португальских производителя, представившие более 300 вин вниманию профессионалов винного рынка из Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новогорода, Перми, Калуги и других городов России. Стартовал Салон с мастер-класса, который провели официальный эксперт ViniPortugal София Салвадор и известный российский винный эксперт Анжелика Субботина (Москва). Большой Салон вин Португалии стал самым крупным мероприятием, проведённым Португалией в России за всю историю португало-российских отношений. В нём приняли участие порядка 400 российских специалистов. http://lik-tv.ru/bolshaya-degustaciya-vin-portugalii-moskva-2021/

Имеем честь представить нового стратегического партнера Международного эногастрономического центра — отель «Амбассадор Калуга» г. Калуга (https://ambassadorkaluga.com/ru/). Отель выступил партнёром МЭЦ как соорганизатор регионального гастрономического лагеря «ГастроКэмп — Калуга 2021». «Амбассадор Калуга» является нашим партнером по проведению мероприятий проекта «Кухни народов мира». В частности, в нём прошли гастрономический ужин Перуанской кухни с участием Чрезвычайного и Полномочного Посла Перу в России — Его Превосходительства Хуан Хенаро дель Кампо Родригеса и кухни Израиля с участием Чрезвычайного и Полномочного Посла Государства Израиль в Российской Федерации Александра Бен Цви. 25 декабря в отеле запланирован ужин французской кухни.

10 ноября в Москве отеле Radisson Collection Hotel, Moscow прошёл бизнес- завтрак и пресс-конференция профессионального конкурса отелей и ресторанов HORECA ULTRA PROFESSIOLAL “UP” COMPETITION. Президент МЭЦ Леонид Гелибтерман, как член жюри конкурса, наряду с коллегами: господином Уве Кунц, генеральным менеджером Lotte Hotel Miscow, господином Станиславом Кондов, генеральным директором Radisson Collection Hotel, Moscow, господином Хольгером Бухвальд, Movenpick Moscow Taganskaya и госпожой Еленой Сорока, управляющим партнером Лидер Консалт Групп находился в президиуме пресс-конференции. Тема пресс-конференции была посвящена вопросам критериев выбора лучших отелей Москвы и специфике взаимодействия отельных брендов со СМИ.

6 ноября в отеле «Амбассадор Калуга» прошёл ужин израильской кухни, подготовленный Международным эногастрономическим центром и командой отеля. В ужине, приготовленном шеф-поваром из Тель-Авива Игалем Гореликом, принял участие Его Превосходительство Чрезвычайный и Полномочный Посол государства Израиль в Российской Федерации Александр Бен Цви. Меню ужина включало блюда ашкеназской и сефардской кухни в сопровождении израильских вин. Ужину предшествовала встреча губернатора Калужской области и нескольких членов областного правительства с Послом Израиля. На встрече присутствовал президент МЭЦ Л. В. Гелибтерман. Ужин израильской кухни стал продолжением проекта «Кухни народов мира в Калуге». 25 декабря в отеле «Амбассадор Калуга» запланировано проведение ужина французской кухни в исполнении шеф-повара Антона Сальникова.

В городе Тольятти, по инициативе ресторатора Игоря Гелибтермана, в рамках проекта «Кухни народов мира» состоялся гастрономический ужин перуанской кухни. Авторское меню было подготовлено Послом перуанской кухни в Восточной Европе и странах СНГ шефом Рашидом Рахмановым. С видеообращением к собравшимся обратился Посол Перу в РФ Хуан дель Кампо Родригес. В качестве Мастера Церемонии ужина выступил Посол Вкуса мировой гастрономии Леонид Гелибтерман. https://disk.yandex.ru/i/wXc95BLmmFSfOQ https://disk.yandex.ru/i/gzltfFDqzhZ95w

Важный шаг в нашей работе: встреча руководства Всемирной организации винного туризма (GWTO) с руководством Ростуризма и представителями власти винодельческих регионов России. В онлайн-совещании приняли участие президент-основатель GWTO Хосе Антонио Видаль и заместитель главы Ростуризма Елена Лысенкова, главный советник GWTO Карлос Вогелер и советник главы Ростуризма Юлия Рыбакова, директор GWTO по странам Евразии Леонид Гелибтерман и руководители туристических и экономических ведомств Краснодарского и Ставропольского краев, Республики Дагестан, Ростовской, Астраханской и Самарской областей, Пермского края, Северной Осетии-Алании. https://www.facebook.com/110608741364273/posts/120227303735750/?d=n #винныйтуризм #gwto #gwtoeurasia #winetourism #enoturismo

19 октября в пятизвёздочном отеле «Националь» г. Москва прошли мастер-классы – презентация вин региона Лиссабон (Lisboa), Португалия. На двух мастер-классах были представлены белые и красные вина таких производителей региона Лиссабон как: «Casa Santos Lima», «Parras Wines», «Enoport Wines», «Compania Agricola do Sanguinhal», «Adega Cooperativa da Vermelha», «Quinta do Monte d’Oiro» и «Câmara de Oeiras». Организатором мастер-классов с российской стороны выступил Международный эногастрономический центр (МЭЦ) под руководством Л.В. Гелибтермана, с португальской стороны - Lisboa Wine Region во главе с президентом господином Рику. Российские профессионалы алкогольного рынка и журналисты отметили высокий уровень качества представленных вин и их великолепное соотношение цена-качество. 21 октября в пятизвёздочном «Гранд Отеле Эмеральд» состоялся мастер-класс по винам региона Лиссабон (Португалия) для профессионалов алкогольного рынка и журналистов Санкт-Петербурга. Президент Международного эногастрономического центра Л.В.Гелибтерман предложил вниманию публики семь вин, имеющих категории VRL (региональные вина Лиссабона) и вин категории DOP из нескольких апелласьонов. В дегустации, посредством интернет связи, приняли активное участие португальские виноделы во главе с президентом Lisboa Wine Region господином Рику. Вина региона Лиссабон и в Санкт-Петербурге подтвердили свою репутацию вин, обладающих великолепным соотношением цена-качество.

С 9 по 13 октября в г Кельн (Германия) российская национальная экспозиция была представлена на Международной выставке готовых продуктов питания и напитков Anuga–2021. В 2021 году Россия впервые стала страной-партнером Anuga – одного из наиболее значимых событий в сфере пищевой индустрии. Более 30 российских компаний представили свою продукцию в тематических отраслевых павильонах на общей площади около 830 кв. м. Торжественная церемония открытия российской экспозиции состоялась на национальном стенде в павильоне 2.1 FineFoods, посвященном деликатесам и бакалее. С приветственным словом выступил глава официальной российской делегации - заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Максим Увайдов. Глава делегации выразил благодарность правительству Федеративной Республики Германия за проведение выставки в очном формате и возможность показать вживую российскую продукцию, а участникам пожелал хороших контактов и контрактов. Также он отметил, что в этом году Россия представлена серьезными крупными компаниями, а количество экспонентов увеличилось. Организатором российской национальной экспозиции было АО «Российский экспортный центр» (РЭЦ, входит в ВЭБ.РФ). О РЭЦ АО «Российский экспортный центр» (РЭЦ, входит в ВЭБ.РФ) — государственный институт поддержки несырьевого экспорта, консолидирующий группу компаний, предоставляющих российским экспортерам широкий спектр финансовых и нефинансовых мер поддержки. В Группу РЭЦ интегрированы Российское агентство по страхованию экспортных кредитов и инвестиций (АО «ЭКСАР»), АО РОСЭКСИМБАНК и АНО «Школа экспорта», что позволяет обеспечить наличие продуктового предложения, удовлетворяющего потребности экспортеров различного профиля, находящихся на различных этапах экспортного цикла – от идеи до обеспечения получения оплаты за поставленные на экспорт товары и услуги.

Президент МЭЦ принял участие в стратегической сессии Корпорации по развитию Дальнего Востока (КРДВ) по обсуждению единых подходов к управлению и региональных управленческих практик субъектов Дальневосточного Федерального Округа и Арктических Зон Российской Федерации в сфере развития туризма. В стратегической сессии приняли участие руководители КРДВ и руководители туристских администраций регионов. Л.В. Гелибтерман выступил с докладом о значении гастрономической составляющей в туризме при разработке комплексных целевых программ развития территорий.

30 сентября в отеле «Балчуг Кемпински, Москва» прошел салон вин региона Vinho Verde (Винью Верде), Португалия. Регион Винью Верде – старейший и самый большой винодельческий регион на севере Португалии. Благодаря близости Атлантики климат здесь влажный, прохладный, с обилием дождей. Именно это, во многом, определяет стиль местных вин. Современные вина региона Винью Верде можно разделить на два основных типа. Легкие, с хорошей кислотностью, с выраженным фруктовым ароматом и невысоким содержанием алкоголя. Их принято пить молодыми, в течение года после розлива в бутылки. Второй тип – сложные, хорошо структурированные вина с отличным потенциалом выдержки. В салоне вин региона Винью Верде приняли участие 15 португальских производителей, большинство из которых, несмотря на все сложности, прилетели в Москву из Португалии. Португальские виноделы встретились с ведущими российскими импортерами, представителями розничных торговых сетей, рестораторами, сомелье, кавистами и журналистами. В рамках салона также прошел мастер-класс, который провёл Посол вин региона Винью Верде в России Владислав Маркин. Лучший сомелье России 2013 года представил особенности вин региона Винью Верде, а участники мастер-класса продегустировали игристые, белые, розовые и красные вина региона. Организатором салона вин региона Винью Верде с российской стороны выступил Международный эногастрономический центр (www.icwag.ru) под руководством Л.В. Гелибтермана. В конце октября 2021 года в Москве состоится беспрецедентный по числу участников (более 40 виноделен) Португальский винный салон под эгидой ViniPortugal. До конца года мероприятия с участием португальских виноделов пройдут также в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Самаре Студенты Факультета международных отношений ИБДА - участники профессионального модуля по гастродипломатии получили первый практический опыт Блохин Иван: Благодаря посещению мероприятия по дегустации вин региона Винью-Верде я понял, насколько важно и актуально правильное продвижение своего гастрономического бренда за рубежом, ведь убедительное представление продукта дало шанс португальским производителям выйти на крупный российский рынок. Также мы увидели, как в реальной жизни происходит взаимодействие между экспортерами, импортерами и представителями розничной торговли. Наконец, сами виноделы рассказали нам об особенностях своих продуктах и о том, как они связаны с регионом производства - Винью Верде. Атмосфера доброжелательности и взаимного уважения - это тоже запомнилось мне на мероприятии. Спасибо Леониду Владимировичу Гелибтерману за возможность открывать для себя что-то новое и смотреть на мир с разных сторон. Лобова Анастасия: Понравилось взаимодействовать с гостями салона, для меня это был полезный и приятный опыт. Узнала несколько интересных моментов касательно дегустации вина, хотела бы ещё поучаствовать в подобных мероприятиях. Докучаев Иван: В четверг, 30 сентября 2021 г., в рамках курса "Гастродипломатия" я посетил международный мастер-класс по виноделию в качестве организатора. Мне представилась возможность своими глазами наблюдать встречу и общение мастеров своего дела – от сомелье и медиа-экспертов, до импортеров и руководителей иностранных винных заводов. Я был непосредственно вовлечён в процесс сервировки столов и получил незабываемый опыт в качестве консьержа конференц-зала. Я считаю, что участие в международных гастрономических проектах – отличная возможность сблизиться с представителями других культур и заключить новые деловые связи, с нетерпением жду следующих мероприятий!

Президент МЭЦ посетил Республику Бурятия в рамках международного проекта «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути». Группа экспертов из Москвы во главе с Л.В.Гелибтерманом оценила работу трёх ресторанов города Улан-Удэ («Тенгис», «Талаа» и «Орда») по современной адаптации рецептов блюд из средневековой «Книги Великого хана». Также президент МЭЦ выступил с докладом «Гастродипломатия» на Всероссийском совещании по сельскому туризму, провёл рабочие встречи с министром туризма Республики Бурятия, с заместителем министра экономического развития Забайкальского края и Ассоциацией фермеров «Сибирь».

9 октября в г Кельн (Германия) начала работу российская национальная экспозиция на Международной выставке готовых продуктов питания и напитков Anuga–2021. В 2021 году Россия впервые стала страной-партнером Anuga – одного из наиболее значимых событий в сфере пищевой индустрии. Более 30 российских компаний представляют свою продукцию в тематических отраслевых павильонах на общей площади около 830 кв. м. Торжественная церемония открытия российской экспозиции состоялась на национальном стенде в павильоне 2.1 FineFoods, посвященном деликатесам и бакалее. С приветственным словом выступили глава официальной российской делегации - заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Максим Увайдов. Глава делегации выразил благодарность правительству Федеративной Республики Германия за проведение выставки в очном формате и возможность показать вживую российскую продукцию, а участникам пожелал хороших контактов и контрактов. Также он отметил, что в этом году Россия представлена серьезными крупными компаниями, а количество экспонентов увеличилось. Организатором российской национальной экспозиции является АО «Российский экспортный центр» (РЭЦ, входит в ВЭБ.РФ). Выставка продлится до 13 октября. О РЭЦ АО «Российский экспортный центр» (РЭЦ, входит в ВЭБ.РФ) — государственный институт поддержки несырьевого экспорта, консолидирующий группу компаний, предоставляющих российским экспортерам широкий спектр финансовых и нефинансовых мер поддержки. В Группу РЭЦ интегрированы Российское агентство по страхованию экспортных кредитов и инвестиций (АО «ЭКСАР»), АО РОСЭКСИМБАНК и АНО «Школа экспорта», что позволяет обеспечить наличие продуктового предложения, удовлетворяющего потребности экспортеров различного профиля, находящихся на различных этапах экспортного цикла – от идеи до обеспечения получения оплаты за поставленные на экспорт товары и услуги.