30 сентября в отеле «Балчуг Кемпински, Москва» прошел салон вин
региона Vinho Verde (Винью Верде), Португалия.
Регион Винью Верде – старейший и самый большой винодельческий
регион на севере Португалии. Благодаря близости Атлантики климат здесь
влажный, прохладный, с обилием дождей. Именно это, во многом,
определяет стиль местных вин. Современные вина региона Винью Верде
можно разделить на два основных типа. Легкие, с хорошей кислотностью, с
выраженным фруктовым ароматом и невысоким содержанием алкоголя. Их
принято пить молодыми, в течение года после розлива в бутылки. Второй тип
– сложные, хорошо структурированные вина с отличным потенциалом
выдержки.
В салоне вин региона Винью Верде приняли участие 15 португальских
производителей, большинство из которых, несмотря на все сложности,
прилетели в Москву из Португалии. Португальские виноделы встретились с
ведущими российскими импортерами, представителями розничных торговых
сетей, рестораторами, сомелье, кавистами и журналистами.
В рамках салона также прошел мастер-класс, который провёл Посол
вин региона Винью Верде в России Владислав Маркин. Лучший сомелье
России 2013 года представил особенности вин региона Винью Верде, а
участники мастер-класса продегустировали игристые, белые, розовые и
красные вина региона.
Организатором салона вин региона Винью Верде с российской стороны
выступил Международный эногастрономический центр (www.icwag.ru) под
руководством Л.В. Гелибтермана.
В конце октября 2021 года в Москве состоится беспрецедентный по
числу участников (более 40 виноделен) Португальский винный салон под
эгидой ViniPortugal. До конца года мероприятия с участием португальских
виноделов пройдут также в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Самаре
Блохин Иван:
Благодаря посещению мероприятия по дегустации вин региона Винью-Верде я понял, насколько важно и актуально правильное продвижение своего гастрономического бренда за рубежом, ведь убедительное представление продукта дало шанс португальским производителям выйти на крупный российский рынок. Также мы увидели, как в реальной жизни происходит взаимодействие между экспортерами, импортерами и представителями розничной торговли. Наконец, сами виноделы рассказали нам об особенностях своих продуктах и о том, как они связаны с регионом производства - Винью Верде. Атмосфера доброжелательности и взаимного уважения - это тоже запомнилось мне на мероприятии. Спасибо Леониду Владимировичу Гелибтерману за возможность открывать для себя что-то новое и смотреть на мир с разных сторон.
Лобова Анастасия:
Понравилось взаимодействовать с гостями салона, для меня это был полезный и приятный опыт. Узнала несколько интересных моментов касательно дегустации вина, хотела бы ещё поучаствовать в подобных мероприятиях.
Докучаев Иван:
В четверг, 30 сентября 2021 г., в рамках курса "Гастродипломатия" я посетил международный мастер-класс по виноделию в качестве организатора. Мне представилась возможность своими глазами наблюдать встречу и общение мастеров своего дела – от сомелье и медиа-экспертов, до импортеров и руководителей иностранных винных заводов. Я был непосредственно вовлечён в процесс сервировки столов и получил незабываемый опыт в качестве консьержа конференц-зала. Я считаю, что участие в международных гастрономических проектах – отличная возможность сблизиться с представителями других культур и заключить новые деловые связи, с нетерпением жду следующих мероприятий!
Comments