ПОИСК

27.11.2017 21 ноября в Университете Валенсии (Испания) состоялось открытие стратегической сессии Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО) по Шёлковому пути и Программе наращивания потенциала. Анна Шашкова, советник президента МЭЦ Леонида Гелибтермана по международным юридическим вопросам, доцент кафедры конституционного права МГИМО, приняла участие в мероприятии. Программу UNWTO Silk Road Training and Capacity Building Programme представили профессор Гильермо Палао Морено, проректор по международным связям Университета Валенсии, и Хосе Мануэль Пастор, глава факультета экономики и бизнес-школы Валенсии. Сессия была посвящена развитию стратегических компетенций участников из стран, находящихся на Шёлковом пути, а также установлению долгосрочного сотрудничества в сфере образования и культуры. В состав участников программы вошли представители университетов и бизнес-сообществ из различных государств Европы и Азии. Программа UNWTO Silk Road Training and Capacity Building Programme проходила в Университете Валенсии (Испания) с 20 по 29 ноября. On 21th of November at the University of Valencia (Spain) a strategic session of the United Nations World Tourism Organization (UNWTO) Silk Road Training and Capacity Building Programme was opened. Anna Shashkova, the Advisor to the President of the ICWAG Leonid Gelibterman for international legal affairs, docent of constitutional law at the MGIMO, took part in the event. The UNWTO Silk Road Training and Capacity Building Programme was presented by the Professor Guillermo Palao Moreno, Vice-rector for international relations of the University of Valencia, and José Manuel Pastor, head of the faculty of Economics and business school of Valencia. The session was devoted to the development of strategic competences of the participants from the countries located on the Silk Road, and to the establishment of long-term cooperation in the field of education and culture. The Programme participants included representatives of the universities and business communities from different countries of Europe and Asia. The UNWTO Silk Road Training and Capacity Building Programme was held at the University of Valencia (Spain) from 20 to 29 November.

С 13 по 17 ноября 2017 года на Кипре (города Никосия и Лимасол) состоялась Российская гастрономическая неделя, организованная Международным эногастрономическим центром при поддержке Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО). Российскую гастрономическую неделю (www.rusgw.com) официально поддержали Посольство РФ на Кипре, Российский центр науки и культуры в Никосии (РЦНК), Кипрская Организация по туризму (СТО), Российский фонд мира. К участникам и гостям Недели с обращением выступил Генеральный секретарь ЮНВТО. Программа Российской гастрономической недели стартовала 13 ноября с торжественной церемонии открытия в РЦНК. С приветственными речами к гостям обратились Чрезвычайный и Полномочный Посол РФ в Республике Кипр С.В. Осадчий, президент кипрской гостелерадиокомпании РИК Танасис Цоккос, директор по управлению продажами TUI Russia & CIS Али Микаилов. Председатель Оргкомитета Российской гастрономической недели, президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман представил гостям церемонии команду российских шеф-поваров во главе с президентом Федерации рестораторов и отельеров России Игорем Бухаровым. Гостям церемонии открытия Недели были представлены региональные экспозиции из Владимирской области, городов Улан-Удэ и Ярославля, а также продукция российских производителей продуктов питания и напитков. Изысканный фуршет от шеф-поваров Антона Сальникова (Москва) и Андрея Матюхи (Краснодарский край) в сопровождении российских вин стал гастрономической кульминацией праздника. Ключевые события Российской гастрономической недели на Кипре продолжились в фешенебельном пятизвёздочном отеле Four Seasons Hotel Limassol. В ресторане «Вивальди» отеля ежедневно проходили авторские ужины региональных кухонь от шеф-поваров Андрея Матюхи (Краснодарский край), Артёма Логинова (Владимирская область), Александра Сахарова (город Ярославль) и Владимира Белоуса (город Улан-Удэ). Гости ужинов смогли попробовать байкальского омуля, бурятские Буузы, суздальский картофельный Колобок с гусиным мясом, ярославские ЯръУшки, винегрет по рецепту XIX века, пятилетний ставленый мёд, дагестанский чай и другие, неведомые на Кипре блюда и продукты. Мастер-классы президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова и президента Международного эногастрономического центра Леонида Гелибтермана проходили в формате дружеской встречи с гостями — поварами, рестораторами, отельерами и журналистами. Кульминацией Российской гастрономической недели на Кипре стал заключительный гала-ужин от команды шеф-поваров, представивших свои авторские блюда в едином гастрономическом сете. Около 150 гостей гала-ужина оценили блюда родом из пяти российских регионов. Изысканная подача сопровождалась презентационными видео достопримечательностей российских регионов, а музыкальные номера бурятского артиста Виктора Жалсанова и кипрского виртуоза-пианиста стали настоящим украшением вечера. События Российской гастрономической недели, проходившей на Кипре с 13 по 17 ноября, посетили около тысячи человек, мероприятия широко освещались в кипрских и российских СМИ. Реализация проекта «Российские гастрономические недели» продолжится в 2018 году запланированным проведением Недель в Греции и в Японии. Подробнее о проекте «Российские гастрономические недели» Вы можете узнать на официальном сайте www.rusgw.com и в группе на Facebook - https://www.facebook.com/rusgw2017/

Международный эногастрономический центр подписал соглашение о сотрудничестве с отелем Four Seasons Hotel Cyprus (Лимасол) по организации Российской гастрономической недели 2017 на Кипре, которая пройдёт с 13 по 17 ноября этого года. Пятизвёздочный гостиничный комплекс Four Seasons вот уже 20 лет сохраняет лидирующую позицию в списке самых престижных отелей Кипра и предоставляет высочайший уровень сервиса для своих гостей. www.fourseasons.com.cy International center of wine and gastronomy signed a cooperation agreement with Four Seasons Hotel Cyprus (Limassol) in the organization of the Russian gastronomic week 2017 in Cyprus, that will be held from 13th till 17th of November. Five-star hotel complex Four Seasons maintains its leading position in the most prestigious hotels list in Cyprus for the past 20 years and proposes the highest service level to its guests.

28-29 сентября в Ярославле проходил VII Международный туристический форум Visit Russia. Леонид Гелибтерман принял участие в сессии, посвящённой вопросам повышения привлекательности региона для иностранных туристов. Форум проводился Правительством Ярославской области при поддержке Министерства культуры РФ и Государственной Думы РФ в рамках празднования 50-летия маршрута «Золотое кольцо России». В деловой программе форума приняли участие около 500 представителей экспертного сообщества, органов власти, инвесторов, туроператоров, организаторов крупных бизнес-мероприятий, профессионалов в сфере туризма из Москвы, Санкт-Петербурга, федеральных округов РФ, Республики Беларусь.

12 октября председатель Оргкомитета проекта «Российские гастрономические недели» Леонид Гелибтерман провёл пресс-конференцию на Кипре. Брифинг с участием Чрезвычайного и Полномочного Посла РФ в Республике Кипр Станислава Осадчего был посвящён вопросам подготовки к Российской гастрономической неделе (РГН), которая пройдёт в городах Никосия и Лимасол с 13 по 17 ноября 2017 года. Международный эногастрономический центр выступил организатором пресс-конференции совместно с Кипрской организацией по туризму и Cyprus Inform, заседание состоялось в Российском центре науки и культуры в Никосии. Участникам пресс-конференции была представлена концепция проекта «Российские гастрономические недели» (официальный сайт www.rusgw.com), а также актуальная программа РГН-2017. On October 12th the Chairman of the Organizing Committee of the Russian Gastronomy Weeks project, Leonid Gelibterman conducted a press conference in Cyprus. A briefing with the participation of the Ambassador Extraordinary and Plenipotentiary of the Russian Federation in the Republic of Cyprus Stanislav Osadchiy was devoted to the preparations to the Russian Gastronomy Week, which will be held in the cities of Nicosia and Limassol from 13 to 17 November 2017. International Center of Wine and Gastronomy organized a press conference together with the Cyprus Tourism Organisation and Cyprus Inform, a meeting took place at the Russian Cultural Center in the Republic of Cyprus. The press conference participants were introduced with the concept of the Russian Gastronomy Weeks project (official web site www.rusgw.com/en) and with the actual program of the RGW-2017. Additional materials: 12.10.2017 — Russian Cultural Center in the Republic of Cyprus — Press conference, dedicated to the Russian Gastronomy Week youtube - https://youtu.be/rYys2gTojXI

03 октября Леонид Гелибтерман принял участие в заседании Совета по вопросам систематизации культурно-познавательного туристского маршрута «Золотое Кольцо России» при Министерстве культуры Российской Федерации. Оргкомитет Совета по проекту «Золотое Кольцо России», в состав которого включён президент Международного эногастрономического центра, разработал и утвердил ряд базовых критериев для вхождения городов в уникальный российский туристский проект. В ходе заседания участники обсудили вопросы создания городских туристских порталов и туристских зон на местах, а также одобрили официальный логотип «Золотое Кольцо России» для использования при продвижении маршрута в регионах. Дополнительные материалы: 04.10.2017 — Министерство культуры РФ — В Минкультуры представили критерии включения городов в маршрут «Золотое кольцо России

27 сентября в Орле состоялся гастрономический форум, в рамках которого Леонид Гелибтерман выступил модератором круглого стола «Перспективы развития гастрономического туризма в Орловской области». На заседании экспертов обсуждались актуальные вопросы создания гастрономического бренда региона и развития гастротуризма как эффективного инструмента продвижения регионального потенциала. В рамках форума прошла выставка-ярмарка, в которой приняли участие более 20 орловских товаропроизводителей кондитерской, молочной, мясной и хлебопекарной продукции. Леонид Гелибтерман оценил разнообразие представленной продукции и подчеркнул необходимость её грамотного продвижения за пределами региона. Организаторами Орловского гастрономического форума выступили Туристический многофункциональный комплекс «Гринн», Центр кластерного развития Орловской области, Ассоциация «Орловское качество», Правительство Орловской области, Торгово-промышленная палата Орловской области» при участии Международного эногастрономического центра. Дополнительные материалы: 28.09.2017 — Правительство Орловской области — С местными производителями обсуждаются возможности брендирования продуктов питания к 200-летнему юбилею И. С. Тургенева 29.09.2017 — Орел-регион — Еда как двигатель туризма: В ТМК «ГРИНН» прошёл Орловский гастрономический форум On September 27 a gastronomic forum in Orel took place, where Leonid Gelibterman moderated a round table «Prospects of the development of gastronomy tourism in the Orel region». At the experts meeting the current issues of creating a gastronomic brand of the region and gastrotourism development as an effective tool to promote the regional potential were discussed. In frames of the Forum the exhibition-fair was held, which was attended by more than 20 manufacturers of Orel with the confectionery, dairy, meat and bakery products. Leonid Gelibterman appreciated the variety of represented products and pointed out the necessity for its competent promotion outside the region. The organizers of the Orel Gastronomic Forum were the Tourist multifunctional complex «Grinn», the Cluster Development Centre of the Orel region, the Association «Orel quality», the Government of the Orel region, the Chamber of Commerce of the Orel region with the participation of the International Center of Wine and Gastronomy.

0 сентября в рамках Международного форума-выставки «Отдых-2017» прошла 2-я Международная конференция по винно-гастрономическому туризму «Путешествие со вкусом» под модераторством Леонида Гелибтермана. Президент МЭЦ в своём выступлении представил гостям конференции доклад на тему «Гастрономический туризм. Мировые тренды и российские реалии», познакомив слушателей с актуальной ситуацией развития гастротуризма как значимого туристического сегмента в России и в зарубежных странах. Леонид Гелибтерман подчеркнул важную роль местных продуктов в формировании региональных гастрономических маршрутов и привёл мировую статистику, подтверждающую ключевое значение региональной кухни для брендинга территории. В число спикеров конференции и экспертной дискуссии, посвящённой региональным стратегиям развития гастрономического туризма в России, вошли профессионалы индустрии гостеприимства и туристического бизнеса, в том числе советник Федерального агентства по туризму Андрей Монаков, ВрИО Министра по культуре и туризму Калининградской области Андрей Ермак, главный редактор издания «Живая Карта» Олег Алексеев и генеральный директор компании «Волга-Тур» Юлия Скороходова. Эксперты обсудили ряд важных вопросов становления современного гастрономического туризма и поделились практическим опытом создания эффективных инструментов его развития, как в отечественной, так и в мировой практике. Международный форум-выставка по туризму «Отдых-2017» состоялся с 19 по 21 сентября в выставочном комплексе «Экспоцентр» при поддержке Министерства культуры Российской Федерации и Федерального агентства по туризму (Ростуризм). Дополнительные материалы: 25.09.2017 Пост-релиз OTDYKH-2017 "Уважаемый Леонид Владимирович, От лица компании Евроэкспо – организатора Международного российского туристического форума-выставки ОТДЫХ, - выражаем особую благодарность за Ваше активное участие в деловой программе этого года. Деловая программа ОТДЫХ 2017 стала предметом повышенного внимания со стороны экспертов, отраслевых ассоциаций и компаний, активно осуществляющих деятельность в российской туротрасли. Подобный интерес обусловлен практической значимостью обсуждаемых тем для индустрии, возможностью принять участие в прямом диалоге с представителями власти. Главная цель форума ОТДЫХ способствовала решению многих важных для отрасли задач, осуществлению перспективных проектов и всестороннему развитию туристической индустрии", — из благодарственного письма Директора департамента туристических выставок ООО "Евроэкспо" Тулич В.С. On the 20th of September in the framework of the International forum-exhibition «Leisure-2017» the 2nd International conference on wine and food tourism «Travel with taste» was held under the moderating by Leonid Gelibterman. The President of the ICWAG, in his speech, presented a report on the topic «Gastronomy tourism. Global trends and Russian realities», introducing the audience with the current situation of the development of gastrotourism as a significant touristic segment in Russia and in foreign countries. Leonid Gelibterman stressed the important role of local products in the formation of regional gastronomic routes and brought global statistics, confirming the key importance of regional food in branding of the territory. Among the speakers of the conference and a panel discussion on regional strategies for the development of gastronomy tourism in Russia were the professionals in the hospitality industry and tourism business, including Advisor to the Federal Agency for Tourism Andrey Monakov, Acting Minister for Culture and Tourism of the Kaliningrad region Andrey Ermak, the chief editor of the project «Zhivaya Karta (Living Map)» Oleg Alekseev and the General Director of the «Volga-Tour» company Yulia Skorokhodova. The experts discussed a number of important issues of the establishment of a modern gastronomy tourism and shared their practical experience of creating the effective methods for its development, both in domestic and in international practice. International forum-exhibition for tourism «Leisure-2017» was held from 19 to 21 September in the exhibition complex «Expocentre» with the support of Ministry of Culture of the Russian Federation and Federal Agency for Tourism (Rostourism).

18 сентября в рамках Международного Туристического Инвестиционного Форума ITIF-2017 прошла конференция лидеров туриндустрии. Президент МЭЦ принял участие в питч-сессии «Туристические сервисы» с голосованием за лучший инновационный проект. Обширная деловая программа международного форума ITIF-2017, длившегося 3 дня, проходила в формате «нетворкинга» с живым общением и активными дискуссиями участников. В обсуждения, посвящённые анализу актуальных проблем туристической отрасли и нахождению путей их решения, были вовлечены более 60 экспертов индустрии гостеприимства и 250 гостей форума. Дополнительные материалы: 28.09.2017 — Видео ITIF 2017 (Michael Voinov) On September 18 within the International Tourism Investment Forum ITIF-2017 a conference of leaders of the tourist industry took place. President of the ICWAG participated in the pitch session «Travel services» with voting for the best innovative project. Extensive business program of the international Forum ITIF-2017, which lasted 3 days, was held in the format of «networking» with live communication and active discussions of the participants. In the conversations, devoted to the analysis of topical problems of the tourism industry and finding the ways to solve them, more than 60 experts in the hospitality industry and 250 guests of the forum were involved.

8 сентября в Суздале прошло заседание круглого стола на тему «Актуальные вопросы развития гастрономического туризма. Формирование гастрономической карты России». Деловая дискуссия, в которой принял участие Леонид Гелибтерман, состоялась в рамках II Фестиваля Медовухи — «Медовуха Фест». В своём докладе президент Международного эногастрономического центра отметил ключевую роль развития гастрономического туризма как важной составляющей въездного и внутреннего туризма разных стран мира. Об этом свидетельствует факт ежегодного роста сферы гастротуризма в денежном выражении на 7-12%. Леонид Гелибтерман также подчеркнул, что современное движение «стритфуд» является одним из наиболее весомых элементов гастрономического туризма, что подтвердил успешно проведённый в Калининграде международный фестиваль Kaliningrad Street Food. Участниками круглого стола, посвящённого развитию гастрономического туризма в России, стали заместитель Губернатора Владимирской области Михаил Колков, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, и другие эксперты индустрии гостеприимства и гастрономического бизнес-сообщества. Члены заседания пришли к единому мнению о необходимости привлечения внимания властей и общества к гастрономическому туризму как существенному фактору культурного и социально-экономического развития страны.

Блюда участников оценивала коллегия авторитетного жюри, в состав которого вошли президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, заместитель главного редактора журнала «Гастрономъ» Людмила Сальникова и владелица ресторанного дома «Булошная» Ксения Караулова. Председателем жюри стал президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман. Участники выбрали по одному блюду и представляли его в шатре Russian Street Food Awards. Оценка выставлялась по нескольким критериям: вкус блюда, его «русскость», подача, общий дизайн проекта. По итогам дегустации и часового обсуждения победу решено было отдать дебютантам стритфуд-движения, проекту «Быков Бар». Слабосолёная мурманская треска произвела на столичных экспертов самое сильное впечатление. Второе и третье места заняли парни из «Дагестанской лавки» и прекрасные представительницы Ижевска из проекта «Место Тесто» соответственно. Вместе с наградой первые лауреаты Russian Street Food Awards получили возможность представлять Россию в Берлине, где 30 сентября и 1 октября состоится финальная схватка проектов со всей Европы. European Street Food Awards станет крупнейшим событием в мире уличной гастрономии. Выбранные национальным жюри проекты из России, Нидерландов, Германии, Испании, Италии, Швеции, Франции, Ирландии и Великобритании будут соревноваться за звание лучшего на континенте. On the 2nd of September 2017 the organisers of the city picnic Street Food Weekend announced the winner of the Russian Street Food Awards which were held for the first time. The awards aim to choose the best street food project in the country and act as a national stage of the European Street Food Awards. The winner was selected by the professional jury, consisting of Igor Bukharov, president of the Federation of Restaurateurs & Hoteliers of Russia; Liudmila Salnikova, vice editor-in-chief of the Gastronom magazine; Ksenia Karaulova, owner of the Moscow restaurants Buloshnaya. Leonid Gelibterman, president of the International Center of Wine and Gastronomy, headed the jury. Twenty six different projects took part in the competition and gave one street food dish to the jury to judge. Several criteria were used, among them taste, «Russianness», design of the dish and of the whole project. Based of degustations and hours of discussions the jury gave the first prize to the first-timers of the street food movement – Bykov Bar from Kaliningrad. They served light-salted Murmansk codfish with jacket potatoes which impressed the jury. The second prize was given to the Moscow based project Dagestanskaya lavka (Dagestan small shop in Russian) who cook traditional pies from the Caucasus region. The Kaliningrad project Mesto Testo got the third award for their pot pies inspired by the food culture of the Volga river. Now the first two winners – Bykov Bar and Dagestanskaya lavka – have an opportunity to come to the European Street Food Awards final which will take place in Berlin at the end of September. This event will bring together winners from different countries of the continent who will fight for the title of the best street food project in Europe.

В Форуме приняли участие представители государственных и муниципальных структур, общественных объединений, бизнеса, учебных заведений, экспертного сообщества и журналисты из Москвы, Санкт-Петербурга, Горно-Алтайска, Калининграда, Махачкалы, Новосибирска, Пскова и ряда других регионов России, а также из Белоруссии, Великобритании, Греции, Дании, Ирландии, Китая, Литвы, Мексики, Польши, Португалии и Таиланда. Гастрономический Форум стартовал с приветственного слова ВрИО губернатора Калининградской области Александра Алиханова, с официальным видеопосланием к участникам обратился Генеральный секретарь Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО) Талеб Рифаи, а Андрей Клемешев, ректор Балтийского федерального университета имени И. Канта, поздравил собравшихся с открытием Форума. В деловой программе приняли участие известные российские и зарубежные эксперты, в том числе президент Португальской ассоциации гастрономического туризма Жозе Баральо, профессор факультета туризма и гастрономии в Университете Анауак (Мексика) Мариса Рамос Абаскаль, профессор школы гостиничного и туристического менеджмента в Гонконгском политехническом Университете доктор Вантани Сунтикул, основатель кулинарной школы Dingle Cookery School (Ирландия) Марк Мёрфи, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, организатор ярмарки Казюкаса Витянис Урба (Литва). Модератором Форума выступил президент Международного эногастрономического центра (Москва) Леонид Гелибтерман. В ходе открытого диалога российские и зарубежные участники обменялись профессиональным опытом по развитию движения стритфуда как важного направления современного гастрономического туризма, а в рамках круглого стола обсуждалась возможность создания в России института региональных продуктов для повышения привлекательности отдельных регионов страны как для внутреннего, так и въездного туризма. Участники Форума-фестиваля получили возможность познакомиться с объектами гастрономического туризма Калининградской области, а 30 и 31 августа в калининградском ресторане «Тироль» прошли гастрономические гала-ужины в исполнении шеф-поваров из Калининграда, Москвы, Ирландии и Греции. В Фестивале уличной еды Kaliningrad Street Food Weekend, прошедшем с 1 по 3 сентября на острове Канта, приняло участие порядка 60 стритфуд-проектов из нескольких российских регионов, Беларуси, Литвы и Польши. С мастер-классами для гостей Фестиваля выступили специалисты из России, Греции, Ирландии, Мексики и Таиланда. В рамках стритфуд-фестиваля был проведён конкурс Russian Street Food Awards (российский отборочный этап премии European Street Food Awards). Победителем престижного соревнования стал проект «Быков Бар» из Калининграда с блюдом из слабосолёной мурманской трески и запечённого картофеля. Проект получил почётное право представить Российскую Федерацию на чемпионате European Street Food Awards, который пройдёт 30 сентября и 1 октября этого года в Берлине. Участники Форума-фестиваля единодушно отметили необходимость регулярного проведения подобного рода мероприятий, а также подтвердили. что у Калининграда есть все основания претендовать на получение почётного звания «Столица российского стритфуда». The Forum was attended by representatives of state and municipal organizations, public associations, business, educational institutions, expert community and journalists from Moscow, St. Petersburg, Gorno-Altaysk, Kaliningrad, Makhachkala, Novosibirsk, Pskov and a number of other Russian regions, as well as from Belarus, China, Great Britain, Greece, Denmark, Ireland, Lithuania, Mexico, Poland, Portugal and Thailand. Gastronomic Forum started with a welcome speech of the Acting Governor of the Kaliningrad region Alexander Alikhanov, with the official video message addressed to the participants by the Secretary General of the World Tourism Organization (UNWTO) Taleb Rifai, and with congratulations to the audience with the opening of the Forum by Andrey Klemeshev, Rector of Baltic Federal University of Immanuel Kant. The business program was attended by prominent Russian and foreign experts, including the President of the Portuguese Association for Culinary Tourism and Economy Jose Borralho, Professor of the faculty of Tourism and Gastronomy of the University of Anáhuac (Mexico) Marisa Ramos Abascal, Professor of the School of Hotel and Tourism Management of the Hong Kong Polytechnic University Doctor Wantanee Suntikul, founder of the Dingle Cookery School (Ireland) Mark Murphy, President of the Federation of Restaurateurs and Hoteliers of Russia Igor Bukharov, manager of Kaziukas fair in Vilnus Vytenis Urba (Lithuania). President of the International Center of Wine and Gastronomy (Moscow), Leonid Gelibterman, moderated the Forum. During the open dialogue Russian and foreign participants exchanged their professional experience in the development of the Street food movement as an important trend of modern gastronomy tourism, and in frames of the round table the possibility of creation of the Institute of regional products in Russia to enhance attractiveness of the regions both for domestic and inbound tourism was discussed. The participants of the Forum-festival got the opportunity to get acquainted with the objects of gastronomy tourism of the Kaliningrad region, and on 30-31 August in the Kaliningrad restaurant «Tyrol» the gastronomic gourmet dinners in the performance of chefs from Kaliningrad, Moscow, Ireland and Greece took place. The Kaliningrad Street Food Weekend, held from 01 to 03 September on the Island of Kant, was attended by about 60 street food projects from several Russian regions, Belarus, Lithuania and Poland. With master classes for guests of the Festival the specialists from Russia, Greece, Ireland, Mexico and Thailand performed. Within the framework of the Street Food Festival a competition of Russian Street Food Awards (the Russian selection stage of the European Street Food Awards) was held. The project «Bykov Bar» from Kaliningrad became a winner of the prestigious competition with pickled Murmansk codfish and baked potatoes. The project received the honorable right to represent Russia at the European Street Food Awards which will take place on 30 September and 01 October this year in Berlin. The participants of the Forum-festival unanimously agreed on the necessity for regular holding of such events, and also confirmed that Kaliningrad has all bases to apply for receiving the honorary title «The capital of the Russian Street food».