ПОИСК

Завтрак в «Каминном» зале отеля «Савой» собрал ведущих операторов индустрии делового туризма России. Тема очередного декабрьского семинара образовательного цикла АБТ-ACTE Russia была обозначена как «География MICE: Иерусалим». Уважаемые спикеры в ходе семинара остановились на самых разных аспектах предложенной к обсуждению темы. Но, представление Иерусалима и Израиля было бы неполным без рассказа об израильской кухне и винах. Президент МЭЦ Л.В.Гелибтерман восполнил этот пробел и даже провёл дегустацию столь редких в Москве израильских кошерных вин.

С вступительной речью, открывшей мероприятие, выступил Посол Новой Зеландии в Российской Федерации Его Превосходительство Хэмиш Купер. В приветствии участникам Его Превосходительство Хэмиш Купер отметил: «Основной задачей винодельческой отрасли Новой Зеландии является не производство больших объемов вина, а производство вина высочайшего качества. Наша открытость новым идеям, инновации и технологии производства – основные факторы, характеризующие развитие винодельческой промышленности в стране на протяжении последних 30 - 40 лет. Я рад отметить, что все большее российских потребителей знают и ценят новозеландские вина. Нам очень приятно, что знакомство с новозеландским вином вдохновляет многих отправиться в путешествие и открыть для себя Новую Зеландию, уникальную природу и гастрономические особенности страны». Также Посол подчеркнул важность культурно-экономических связей между странами и выразил надежду, что мероприятие позволит расширить партнёрство между российскими компаниями и производителями новозеландских вин. В рамках мероприятия мастер-класс по винам Новой Зеландии провел Леонид Гелибтерман. Участники дегустации по достоинству оценили новозеландские вина, которые уже зарекомендовали себя на международном рынке. На мероприятии гости смогли познакомиться с ключевыми винодельческими регионами Новой Зеландии: Нортленд, Окленд, Вайкато, Гисборн, Хокс Бей, Вайрарапа, Нельсон, Мальборо, Кентербери, Долина Вайпара и Центральный Отаго. На дегустации винодельни регионов были представили винами: Te Mata Cape Crest, Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc, Ribbonwood Riesling, Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc, Brancott Estate Sauvignon Blanc, Brancott Estate Pinot Noir South Island и др.

13 ноября в Екатеринбурге состоялся первый региональный Салон португальских вин и продуктов, организованный Международным эногастрономическим центром. В Салоне приняли участие семь компаний, представляющие португальские вина и продукты питания («Eurowine», «Вельд-21», «Винтаж-М», «Порто Юнион», «Приват Мастер», «Росагроимпорт» и «Русьимпорт»). Программа Салона, которую официально открыл Посол Португалии в РФ, состояла из двух мастер-классов, выставки-дегустации и португальского гастрономического ужина.

Президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман был приглашен для в участия в программе Конгресса наряду с экспертами из Германии, Дании, Гонконга, Канады, Новой Зеландии, Австралии и Мексики. В рамках Конгресса прошли профессиональные дегустации, выставки, круглые столы, лекции, посещение виноделен, виноградников, местных производителей продуктов питания и рынка.

Мероприятие состоялось 12 ноября 2015г в популярном у нижегородцев ресторане «Онегiн», расположенном по адресу: пл. Минина и Пожарского, 3А. Организаторами мероприятия выступили компания «ARGOS – RUSIA» и Международный эногастрономический центр. В качестве лектора был приглашен Александр Сидоров, Член Союза сомелье и экспертов России, международный судья по винам и руководитель отдела "Путешествия" на интернет - портале LENTA.RU По итогам семинара слушателям было предложено пройти тестирование, победитель которого весной 2016 года поедет в ознакомительно-обучающий тур в регион Риоха. Тестирование показало высокий профессиональный уровень участников семинара - дегустации, высший балл набрали сразу пять участников: Каширина Наталья (компания «Лудинг-НН», менеджер), Мамутов Иван (бар "Медные Трубы", бармен), Мочалова Ольга (ООО «ТПГ Сплин», кавист), Прудовская Марина (компания «Лудинг-НН», менеджер), Умнов Михаил (компания «Лудинг-НН», менеджер). В результате проведенной лотереи счастливый билет выпал Мочаловой Ольге. Остальные победители получили призы в виде высококачественных риоханских вин категории Reserva. The event was held 12 November in the popular Nizhny Novgorod restaurant Onegin, located at the Minin and Pozharsky Square, 3A. It was organized by the Argos – Rusia Company and the International Center of Wine and Gastronomy. The seminar was conducted by Alexander Sidorov, who is a member of the Union of Sommeliers and Experts of Russia, an international wine judge and the head of the Travel section of the internet portal LENTA.RU. After the seminar the listeners were offered to pass the test, the winner of which will have a study and training tour to the Rioja region in spring 2016. The participants demonstrated their high professional level, and five of them got the highest score: Kashirina Natalia (Luding-NN Company, manager), Mamutov Ivan (Mednye Truby bar, bartender), Mochalova Olga (TPG Splin, cavist), Prudovskaya Marina (Luding-NN Company, manager), Umnov Mikhail (Luding-NN Company, manager). In order to determine the winner, there was held a lottery, and Olga Molchanova got the lucky ticket. The rest of the winners received high-quality Rioja wines of the Reserva category as prizes.

В рамках визита в Армению 16-18 октября 2015 года Чрезвычайного и Полномочного посла Чили в РФ и Армении Хуана Эдуардо Эгигурена и посещения чилийской делегацией выставки фермерской продукции «АрмПродЭкспо», в Ереване прошла презентация-дегустация чилийских вин. По просьбе посла Чили её провёл для членов Союза виноделов Армении и чиновников Министерства сельского хозяйства Армении президент МЭЦ Л.В.Гелибтерман

С 1 по 6 октября в Мадриде проходили мероприятия Российской гастрономической недели, организованной Международным эногастрономическим центром (Москва) при активной поддержке посольства РФ в Испании, Федерального агентства по туризму (Ростуризм) и Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО). Российская гастрономическая неделя стала первым столь масштабным событием, показавшим европейцам возможности гастрономического туризма в регионы России и продемонстрировавшим достоинства многогранной российской кухни. Торжественная церемония открытия Российской гастрономической недели в посольстве РФ в Испании собрала порядка 180 гостей из числа испанских и российских официальных лиц, видных бизнесменов, деятелей культуры, а также многочисленных представителей СМИ. С приветственными речами к собравшейся публике обратились: Чрезвычайный и Полномочный Посол России в Испании Ю. Корчагин, Генеральный секретарь Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО) Т. Рифаи, заместитель руководителя Федерального агентства по туризму (Ростуризм) С. Корнеев, президент Международного эногастрономического центра Л. Гелибтерман. В ходе церемонии был подписан договор о сотрудничестве между Национальной ассоциацией хранителей гастрономического наследия и туризма «Очаг» (Россия) и Ассоциацией друзей Королевской гастрономической академии (Испания). Виртуозное мастерство игры на музыкальных инструментах продемонстрировали юные музыканты, стипендиаты Международного благотворительного фонда Владимира Спивакова А. Покатилов и Д. Кутуев. На протяжении недели команда российских шеф-поваров из разных регионов страны создавала гастрономические шедевры на кухне знаменитого мадридского ресторана L'Albufera в фешенебельном отеле Melia Castilla. Уральскую кухню представил шеф-повар В. Олькиницкий из города Екатеринбурга, кухню Юга России - шеф-повар А. Матюха и су-шеф С. Новиков из города Краснодара, специалитеты татарской кухни подготовили шеф-повара из Казани Р. Камалиев и Р. Хайбуллов. Обед для семей с детьми из блюд кухни Поволжья - дело рук шеф-повара А. Реука из Нижнего Новгорода, а с кухней европейского Севера России мадридцев познакомил шеф-повар М. Шишов из Великого Новгорода. Среди блюд, вызвавших наибольший интерес, - паштет из куриной печени в глазури из северных ягод с пюре из печеного яблока; тельное из судака с крапивой, приготовленное в блинном тесте, с овощным гратеном и грибным соусом; горячая ветчина из свинины с прослойкой из белых грибов и шкварок, трюфель из картофеля и копчёной груши, ризотто из тыквы и моркови со сливочным сыром, мочёные яблоки и соус из кваса; десерт «сыр и колбаса» (тыква в винной карамели и шоколадная масса с орехами со сгущённым молоком, граните из кизила); зур балиш с полбой и бараниной; эчпочмаки; талкыш калеве; томлёный лосось с толчёным картофелем и раковыми шейками под соусом кокиль; щёчки телячьи тушённые с пюре и молодым горошком; и конечно, салат оливье. Сопровождали региональные гастрономические обеды и ужины природная вода «Жемчужина Байкала», Иван-чай и Устьянские соки из Архангельской области, водка Forty Degrees, а ужин татарской кухни - коллекция водок Татспиртпрома. Значительную заинтересованность у испанцев вызвал мастер-класс по российским винам. Особая интрига заключалась в том, что комментировал продукцию российских виноделов лично Х. Пеньин, самый известный винный критик испаноязычного мира и автор авторитетного ежегодного «Гида Пеньина». С обзорной лекцией о положении дел в российском виноделии выступил Л. Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России (СВВР). А затем Х. Пеньин прокомментировал девять образцов российских вин из Краснодарского края и Ростовской области, которые он предварительно отобрал во время визита в Россию. На мастер-классе по российским водкам и дистиллятам международный судья по белым спиртам, президент МЭЦ, Л. Гелибтерман рассказал об истории и традициях крепкого алкоголя в России и продегустировал вместе с собравшимися журналистами, блоггерами и специалистами двенадцать образцов напитков. Тему российских водок продолжила вечеринка Vodka Night, прошедшая при большом наплыве гостей в самом центре Мадрида в историческом пабе La Fontana de Oro. Водка Forty Degrees,в виде разнообразных коктейлей и в чистом виде, в эту ночь правила балом. В течение двух дней в отеле Melia Castilla проходила Российско-испанская выставка гастрономических маршрутов, туризма, производителей продуктов питания и напитков. Среди её посетителей были как испанские официальные лица и специалисты, так и широкая публика. Презентационная сессия «Инвестиционные проекты в индустрии туризма и сервиса» представила европейским инвесторам российские региональные проекты «Викинг-парк» (Великий Новгород), «Невская рыба» (Санкт-Петербург), «Гастрономический тур: от царских палат до крестьянской избы» (Ленинградская область) и «Кухня русской классики» (Нижний Новгород). Модераторами сессии выступили Г.И. Курочкина, Торгпред РФ в Испании, и Е.Н. Чурина, председатель экспертного сообщества Агентства Инновационного Развития Регионов. Гала ужин российской кухни стал финальным аккордом Российской гастрономической недели в Испании и начальной нотой в деле продолжения подобных российских проектов в других странах.

"Городской Центр Бронирования и Туризма" совместно с национальным перевозчиком Израиля "Эль Аль" при содействии "Международного эногастрономического центра, провели деловой завтрак в "Кортьярд Марриот Москва Центр", в зале "Полянка". В программу мероприятия входили: Презентация Эль Аль Израильские авиалинии "Дом вдали от дома". Презентация ГЦБиТ "Особенности организации деловых мероприятий в условиях кризиса". Выступление президента Международного эногастрономического центра - Гелибтермана Леонида Владимировича на тему "Виноделие Израиля: вековые традиции"

Вечер «Вкус Латинской Америки» 17 апреля 2011 года Ресторан «Цвет граната», Москва Вечер «Вкус Латинской Америки» прошел в формате шоу-дегустации, на которой были представлены национальные блюда и напитки из семи латиноамериканских стран. Культурная программа с участием национальных танцевальных и музыкальных коллективов создала теплую атмосферу, свойственную Латинской Америке. Для 150 гостей вечера была организована мини выставка аутентичных сувениров, продуктов и напитков, розыгрыш оригинальных призов и подарков. Почетными гостями вечера, организованного МЭЦ, были Чрезвычайные и Полномочные Послы Доминиканской Республики, Колумбии, Чили, а также высокопоставленные дипломаты из Аргентины, Мексики и ряда других стран. «Taste of Latin America» was held in the format of a show-tasting, featuring national dishes and drinks from seven Latin American countries. The cultural program with the participation of national dance and music groups created a warm atmosphere of Latin America. For the 150 guests of the evening was organized a mini exhibition of authentic souvenirs, food and beverages, lottery prizes and original gifts. Honorary guests of the evening, organized by ICWAG were Ambassadors Extraordinary and Plenipotentiary of the Dominican Republic, Colombia, Chile, as well as senior diplomats from Argentina, Mexico and other countries.

Темой заседания впервые за 12 лет существования Отделения в Москве стали только российские вина. Поводом для этой дегустации послужило событие, которое произошло ранее в Краснодарском крае. Оно вызвало неоднозначную реакцию в среде профессионалов и любителей вина. «Осенью 2013 года в рамках Фестиваля российского вина, проводимого в Абрау-Дюрсо, была организована слепая дегустация ряда вин, с участием именитых международных экспертов. Дегустация вызвала жаркие дискуссии, так как по ее итогам некоторые российские вина получили более высокие оценки международного жюри, чем именитые французские, итальянские и испанские марки», - пояснил Председатель Московского (Национального) Отделения IWFS Леонид Гелибтерман. Интересно, что подбор вин для дегустации также был осуществлен исходя из результатов краснодарской дегустации. В дегустационный лист было включено 8 вин из Краснодарского края и 2 представляли Ростовскую область. История становления виноделия в России очень интересна. Согласно ряду источников первые собственно российские виноградные вина появились в Астрахани. В 1613 году там был заложен специальный сад с виноградником, и в 1656-1657 гг. к царскому столу было отправлено 48 бочек. Сегодня по объёму производства вин, Россия входит в число 10 крупнейших производителей мира. Российские вина стали завоёвывать медали на самых престижных мировых конкурсах, включая лондонский International Wine Challenge. Ужин-дегустация прошли в ресторане «Рафинад». Гости заведения имели возможность оценить блюда, приготовленные шеф-поваром Игорем Сусь, ставшем в 2013 году победителем российского отборочного тура Bocuse d'Or.

3 июля 2008 Деловой выставочный центр Атриум, Екатеринбург По заказу Торгового Экономического представительства Испании в РФ Международный Эногастрономический Центр организовал и провел первый региональный «Салон испанских вин и продуктов gourmet». На салоне, прошедшем в формате выставки-дегустации, российские компании импортеры представили испанские вина и продукты gourmet. Посетители салона, среди которых были представители розничной и оптовой торговли, региональных сетевых ритейлеров, закупщики, рестораторы, сомелье, кависты, представители деловых кругов, министры правительства Свердловской области смогли оценить вина и крепкие алкогольные напитки высочайшего качества, а также традиционные, изысканные продукты испанской гастрономии — мясные деликатесы, оливковое масло, сыры, сладости, элитные консервы и многое другое. В рамках салона прошли три мастер-класса : «Мир сыров Испании», от компании «Ispanskiy Torgovy Dvor el Rincon», г.Москва. «Хамон 5J и искусство кортадора», от компании «La Maree», г.Москва. «CAVA — королевский выбор», от компании «Казумян», г.Москва. Для представителей СМИ была организована пресс-конференция с участием почетных гостей салона, среди которых были: Министр торговли, питания и услуг Свердловской области Соловьева Вера Петровна; Министр международных и внешнеэкономических связей Свердловской области Харлов Александр Владимирович; Заместитель главы Екатеринбурга Контеев Виктор Владимирович; Уполномоченный Минэкономразвития России по Уральскому региону Тарасов Александр Ильич. Посольство Испании в РФ на Салоне представлял Давид Фейхоо — начальник торгово-экономического отдела Посольства Испании.

23 апреля 2014 года, Место проведения: Россия, Москва, Болотная набережная, д.3, стр.1 Фабрика «Красный Октябрь», Центр фотографии имени братьев Люмьер Эксклюзивность этого масштабного мероприятия подчеркнуло место его проведения - Центр Фотографии братьев Люмьер на территории фабрики «Красный Октябрь». Мероприятие было организовано компанией Guia Peñín совместно с испанской компанией Argos Rusia и Международным Эногастрономическим Центром. В этом году исполняется 25 лет с момента выхода первого справочника Guia Peñín. 31 испанская бодега представила свои вина на салоне Guía Peñín в Москве. В дегустационный лист было включено порядка 170 вин, получивших 90 и более баллов в справочнике Хосе Пеньина. Также были представлены лучшие вина в категории соотношение «цена-качество», которым было присвоено 3,4 и 5 звезд. Перед официальным началом Салона Хосе Пеньин, основатель знаменитого гида, дал пресс-конференцию для представителей СМИ и профессионалов алкогольного рынка. Господин Пеньин признался, что оценивает вина быстро, почти «машинально», так как именно первое впечатление является самым правдивым. И только в компании хороших друзей за ужином он готов оценивать вина сердцем, а не головой. Пресс-конференция завершилась раздачей подарков, - участники смогли получить бумажную версию гида с автографом именитого винного эксперта Хосе Пеньина. Салон посетило свыше 400 профессионалов алкогольного рынка, включая импортеров, дистрибьюторов, винных специалистов ритейла и HoReCa, сомелье, кавистов, винных экспертов и журналистов. Также своим присутствием салон почтили представители Посольства Испании в Москве. По результатам прошедшего салона было принято решение провести подобные мероприятия в Москве в 2015 и 2016 годах.