9 июня в Петровском путевом дворце (Москва) прошёл неформальный ужин, посвящённый защите территории моря Росса у тихоокеанского побережья Антарктиды. В мероприятии приняли участие представители 23 стран, в том числе высокопоставленные дипломаты из стран, являющихся членами АНТКОМ (Комиссии по сохранению морских живых ресурсов Антарктики). Вечер начался со специального видео-обращения лауреата Нобелевской премии Мира архиепископа Десмонда Туту (ЮАР) С речами к гостям обратились: - Льюис Пью, посол ООН по делам океанов, полярный исследователь и пловец-экстремал (Великобритания); - Энрик Сала, профессор-океанолог, почётный член Королевского географического общества (Испания); - Хосе Мария Фигерес, экс-президент Коста-Рики, председатель Глобальной комиссии ООН по делам океанов (Коста-Рика). От Российской стороны в ужине приняли участие представители администрации президента РФ, великий хоккеист, сенатор Вячеслав Фетисов и другие. За эногастрономическую составляющую ужина отвечал МЭЦ. On the 9th of June the informal Dinner, dedicated to the protection of the Ross Sea area along the Pacific coast of Antarctica took place at the Petrovsky Palace (Moscow). Representatives of 23 countries, including senior diplomats from countries-members of the Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources (CCAMLR) participated in the Event. The evening began with a special video message from the Nobel Peace Prize laureate Archbishop Desmond Tutu (South Africa). The speakers of the Evening were as following: - Lewis Pugh, UN Ambassador for the oceans, polar explorer and extreme swimmer (United Kingdom of Great Britan); - Enric Sala, professor of oceanography, honorary member of the Royal Geographical Society (Spain); - Jose Maria Figueres, former President of Costa Rica, o-chair of the UN Global Oceans Commission (Costa Rica). From the Russian side the dinner was attended by representatives of the Presidential Administration, senator, the great hockey player Vyacheslav Fetisov, and others. The International Center of Wine and Gastronomy was responsible for the gastronomic component of the Dinner.

Мероприятие состоялось 12 ноября 2015г в популярном у нижегородцев ресторане «Онегiн», расположенном по адресу: пл. Минина и Пожарского, 3А. Организаторами мероприятия выступили компания «ARGOS – RUSIA» и Международный эногастрономический центр. В качестве лектора был приглашен Александр Сидоров, Член Союза сомелье и экспертов России, международный судья по винам и руководитель отдела "Путешествия" на интернет - портале LENTA.RU По итогам семинара слушателям было предложено пройти тестирование, победитель которого весной 2016 года поедет в ознакомительно-обучающий тур в регион Риоха. Тестирование показало высокий профессиональный уровень участников семинара - дегустации, высший балл набрали сразу пять участников: Каширина Наталья (компания «Лудинг-НН», менеджер), Мамутов Иван (бар "Медные Трубы", бармен), Мочалова Ольга (ООО «ТПГ Сплин», кавист), Прудовская Марина (компания «Лудинг-НН», менеджер), Умнов Михаил (компания «Лудинг-НН», менеджер). В результате проведенной лотереи счастливый билет выпал Мочаловой Ольге. Остальные победители получили призы в виде высококачественных риоханских вин категории Reserva. The event was held 12 November in the popular Nizhny Novgorod restaurant Onegin, located at the Minin and Pozharsky Square, 3A. It was organized by the Argos – Rusia Company and the International Center of Wine and Gastronomy. The seminar was conducted by Alexander Sidorov, who is a member of the Union of Sommeliers and Experts of Russia, an international wine judge and the head of the Travel section of the internet portal LENTA.RU. After the seminar the listeners were offered to pass the test, the winner of which will have a study and training tour to the Rioja region in spring 2016. The participants demonstrated their high professional level, and five of them got the highest score: Kashirina Natalia (Luding-NN Company, manager), Mamutov Ivan (Mednye Truby bar, bartender), Mochalova Olga (TPG Splin, cavist), Prudovskaya Marina (Luding-NN Company, manager), Umnov Mikhail (Luding-NN Company, manager). In order to determine the winner, there was held a lottery, and Olga Molchanova got the lucky ticket. The rest of the winners received high-quality Rioja wines of the Reserva category as prizes.

22.04.2016-25.04.2016 Состоялось 6-е заседание Рабочей группы ЮНВТО по Шёлковому пути в городе Урмия, Исламская Республика Иран. Мероприятие было организовано Всемирной туристской организацией (ЮНВТО) при поддержке Ассоциации по охране культурного наследия, ремеслу и туризму Ирана (ICHTO) и провинции Западный Азербайджан. Господин Масуд Солтанифар, заместитель президента Исламской Республики Иран и президент ICHTO, дал старт мероприятию следующими словами: «Мы надеемся на сотрудничество с другими странами в деле скоординированного распространения информации, сотрудничества в области торговли и культурного обмена. Таким образом, мы внесем вклад в продвижение современного духа Шелкового пути – вклад в мир и развитие во всем мире». Более 500 участников из 14 стран мира (всего 33 государства-участника) собрались на заседании Рабочей группы, чтобы обсудить ключевые приоритеты Плана действий по Шёлковому пути на 2016/2017, задуманного как уникальная платформа для укрепления, повышения конкурентоспособности и устойчивости туризма на Шёлковом пути. План также включает обзор глобальных тенденций, влияющих на туризм, с целью отражения последствий и существующих возможностей развития туризма в настоящее время и в будущем. В ходе заседания эксперты ЮНЕСКО и страны-участники обязались работать над совместным маркетингом, обучением, развитием инфраструктуры и облегчением процедур оформления виз. От России в заседании Рабочей группы принимала участие генеральный директор «Международного эногастрономического центра» Елена Байбакова, которая выступила с инициативой развития нового направления «Гастрономические дороги на Шёлковом пути». Инициатива была одобрена членами Рабочей группы.

Темой заседания впервые за 12 лет существования Отделения в Москве стали только российские вина. Поводом для этой дегустации послужило событие, которое произошло ранее в Краснодарском крае. Оно вызвало неоднозначную реакцию в среде профессионалов и любителей вина. «Осенью 2013 года в рамках Фестиваля российского вина, проводимого в Абрау-Дюрсо, была организована слепая дегустация ряда вин, с участием именитых международных экспертов. Дегустация вызвала жаркие дискуссии, так как по ее итогам некоторые российские вина получили более высокие оценки международного жюри, чем именитые французские, итальянские и испанские марки», - пояснил Председатель Московского (Национального) Отделения IWFS Леонид Гелибтерман. Интересно, что подбор вин для дегустации также был осуществлен исходя из результатов краснодарской дегустации. В дегустационный лист было включено 8 вин из Краснодарского края и 2 представляли Ростовскую область. История становления виноделия в России очень интересна. Согласно ряду источников первые собственно российские виноградные вина появились в Астрахани. В 1613 году там был заложен специальный сад с виноградником, и в 1656-1657 гг. к царскому столу было отправлено 48 бочек. Сегодня по объёму производства вин, Россия входит в число 10 крупнейших производителей мира. Российские вина стали завоёвывать медали на самых престижных мировых конкурсах, включая лондонский International Wine Challenge. Ужин-дегустация прошли в ресторане «Рафинад». Гости заведения имели возможность оценить блюда, приготовленные шеф-поваром Игорем Сусь, ставшем в 2013 году победителем российского отборочного тура Bocuse d'Or.

13 ноября в Екатеринбурге состоялся первый региональный Салон португальских вин и продуктов, организованный Международным эногастрономическим центром. В Салоне приняли участие семь компаний, представляющие португальские вина и продукты питания («Eurowine», «Вельд-21», «Винтаж-М», «Порто Юнион», «Приват Мастер», «Росагроимпорт» и «Русьимпорт»). Программа Салона, которую официально открыл Посол Португалии в РФ, состояла из двух мастер-классов, выставки-дегустации и португальского гастрономического ужина.

3 июля 2008 Деловой выставочный центр Атриум, Екатеринбург По заказу Торгового Экономического представительства Испании в РФ Международный Эногастрономический Центр организовал и провел первый региональный «Салон испанских вин и продуктов gourmet». На салоне, прошедшем в формате выставки-дегустации, российские компании импортеры представили испанские вина и продукты gourmet. Посетители салона, среди которых были представители розничной и оптовой торговли, региональных сетевых ритейлеров, закупщики, рестораторы, сомелье, кависты, представители деловых кругов, министры правительства Свердловской области смогли оценить вина и крепкие алкогольные напитки высочайшего качества, а также традиционные, изысканные продукты испанской гастрономии — мясные деликатесы, оливковое масло, сыры, сладости, элитные консервы и многое другое. В рамках салона прошли три мастер-класса : «Мир сыров Испании», от компании «Ispanskiy Torgovy Dvor el Rincon», г.Москва. «Хамон 5J и искусство кортадора», от компании «La Maree», г.Москва. «CAVA — королевский выбор», от компании «Казумян», г.Москва. Для представителей СМИ была организована пресс-конференция с участием почетных гостей салона, среди которых были: Министр торговли, питания и услуг Свердловской области Соловьева Вера Петровна; Министр международных и внешнеэкономических связей Свердловской области Харлов Александр Владимирович; Заместитель главы Екатеринбурга Контеев Виктор Владимирович; Уполномоченный Минэкономразвития России по Уральскому региону Тарасов Александр Ильич. Посольство Испании в РФ на Салоне представлял Давид Фейхоо — начальник торгово-экономического отдела Посольства Испании.

23 апреля 2014 года, Место проведения: Россия, Москва, Болотная набережная, д.3, стр.1 Фабрика «Красный Октябрь», Центр фотографии имени братьев Люмьер Эксклюзивность этого масштабного мероприятия подчеркнуло место его проведения - Центр Фотографии братьев Люмьер на территории фабрики «Красный Октябрь». Мероприятие было организовано компанией Guia Peñín совместно с испанской компанией Argos Rusia и Международным Эногастрономическим Центром. В этом году исполняется 25 лет с момента выхода первого справочника Guia Peñín. 31 испанская бодега представила свои вина на салоне Guía Peñín в Москве. В дегустационный лист было включено порядка 170 вин, получивших 90 и более баллов в справочнике Хосе Пеньина. Также были представлены лучшие вина в категории соотношение «цена-качество», которым было присвоено 3,4 и 5 звезд. Перед официальным началом Салона Хосе Пеньин, основатель знаменитого гида, дал пресс-конференцию для представителей СМИ и профессионалов алкогольного рынка. Господин Пеньин признался, что оценивает вина быстро, почти «машинально», так как именно первое впечатление является самым правдивым. И только в компании хороших друзей за ужином он готов оценивать вина сердцем, а не головой. Пресс-конференция завершилась раздачей подарков, - участники смогли получить бумажную версию гида с автографом именитого винного эксперта Хосе Пеньина. Салон посетило свыше 400 профессионалов алкогольного рынка, включая импортеров, дистрибьюторов, винных специалистов ритейла и HoReCa, сомелье, кавистов, винных экспертов и журналистов. Также своим присутствием салон почтили представители Посольства Испании в Москве. По результатам прошедшего салона было принято решение провести подобные мероприятия в Москве в 2015 и 2016 годах.

27-29 апреля Всемирная Туристская Организация ООН (ЮНВТО) при поддержке правительства Перу и Баскского Гастрономического Центра проводит в Лиме Второй Всемирный форум по гастрономическому туризму. Для участия в нём зарегистрировались более 2 тысяч участников из 56 стран мира. Леонид Владимирович Гелибтерман, президент Международного эногастрономического центра, приглашён организаторами принять участие в Форуме в качестве спикера. Откроют мероприятие министр Коммерции, Международной Торговли и Туризма Перу госпожа Магали Силва Веларде-Альварес, Директор-Исполнительный Секретарь по отношениям с членами ЮНВТО господин Карлос Вогелер и директор Баскского Гастрономического Центра господин Жохе Мари Айзега. В первой дискуссии, посвящённой возможностям мирового гастрономического туризма примет участие Л.В.Гелибтерман и представители США, Перу, Франции, Японии и Мексики. Затем спикеры будут проводить свои индивидуальные воркшопы. В формате интерактивной дискуссии участники Форума смогут обменяться мнениями по актуальным на сегодняшний день темам, посвященным дальнейшему развитию гастрономического сектора в мире. Президент МЭЦ представит возможности гастрономического туризма в России.

На прошлой неделе в гостинице Националь (зал «Петровский) состоялся мастер-класс по винам региона Кастилия и Леон (Испания). В программе дегустации были представлены 6 образцов красных вин. Организатором мероприятия выступил Международный эногастрономический центр по заказу Junta de Castilla y Leon. Лекцию и дегустацию провела Ирина Годунова (Кандидат биологических наук). 28.05.2015 На прошлой неделе в гостинице Националь (зал «Петровский) состоялся мастер-класс по винам региона Кастилия и Леон (Испания). В программе дегустации были представлены 6 образцов красных вин. Организатором мероприятия выступил Международный эногастрономический центр по заказу Junta de Castilla y Leon. Лекцию и дегустацию провела Ирина Годунова (Кандидат биологических наук). На мастер классе присутствовали представители виноделен, а представленные на суд образцы показали достаточно стабильное качество и истинный характер Испанского виноделия. Немного подробнее о каждом из них (по мере дегустации): 1. Rojo Exporta Cotoval 2010. Сортовой состав: 100% Темпранильо . Выдержка в дубе 12 месяцев (американский + французский ). Глаз: Вишневый с фиолетовыми оттенками на диске. Нос: Средней интенсивности, достаточно сортовой, в аромате фрукты и ягоды, специи, табак. Рот: Достаточно не примечательно. Фрукты, немного табачного листа, послевкусие средней длины. Не плохо сбалансированный достаточно простой представитель Испании. Примерная цена в Испании - 8 евро. Оценка: 83-84/100 2. Pago Del Vicario Mencia 2009 Сортовой состав: 100 % Менсия. Выдержка Французский + Кавказский дуб 12 месяцев Глаз: Насыщенный вишневый. Нос: Достаточной сложности, первый нос минерально-фруктовый, после некоторого развития вишня, сладкие лесные ягоды (ежевика, черника), ваниль, бальзамические и легкие цветочные ноты. Рот: С достаточно мощной атакой, хорошо уравновешенной кислотностью, фруктовой линией плавно перетекающей из аромата, выраженными танинами и послевкусием средней длины граничащим с длительным. Цена в Испании 6-9 евро. Отлично структурированное вино показывающие развитие и многогранность в аромате. За свои деньги в стране производства брать не задумываясь. Оценка: 87/100 3. Vina Magna Crianza 2011. Сортовой состав: 100 % Темпранильо. Выдержка 12 месяцев в франц. и амер. дубе. Глаз: Насыщенный вишневый с фиолетовыми бликами на ободе. Нос: Классический для Темпранильо, табак, специи (перец, гвоздика), лесные ягоды, фрукты. Рот: Продолжающий главную линию аромата, гвоздика, фрукты, в послевкусии намеки на чернослив. Во вкусе достаточно яркое, неплохо сбалансированное вино, с согревающим послевкусием средней длины. Цена в стране производства 10-15 евро. Классический представитель Темпранильо, хотелось бы увидеть больше индивидуальности. Оценка: 86/100 4. Bodega Fusion Lara o Pro 2010. Сортовой соcтав: 100% Темпранильо. Выдержка в дубе 28 месяцев. Маленькая партия бутылок (1242). Данное вино представлено достаточно молодой(2007г.) и амбициозной винодельней. Глаз: Гранатовый, достаточно однородный. Нос: Достаточно закрытый, вино сильно охлаждено, требуется обязательная декантация. Аромат сладкий, фрукты(вишня), ваниль, специи. Рот: Достаточной интенсивности, сочетающий в себе сочность красных фруктов, табак, дуб, хорошо структурированные танины и послевкусие достаточной продолжительности. Несомненно вино над которым стоит думать и осмысливать нюансы аромата и вкуса, к сожалению в процессе сжатого времени дегустации этого сделать не удалось. Цена в стране производства 50 евро, для Испании по нашему мнению высокая. Оценка: Из-за невозможности в полной мере оценить образец, без оценки. 5. Сonde Siruela Crianza 2009. Сортовой состав: 100 % Темпранильо. Выдержка в дубе 14 мес. Глаз: Рубиновый достаточно однородный с красными отблесками. Нос: Достаточно интенсивный, Животный тон в первом носе, после не длительной аэрации ваниль, красные фрукты, специи. Рот: Насыщенный фруктовый, сочный, терпкий. фрукты, специи, табак. Достаточно классический представитель Испании. Цена 12 евро. Оценка: 85/100 6. Muntra Reserva 2009. Сортовой состав: 100% Темпранильо. Единственное Reserva в дегустационном сете, хотя нLara o Pro имеет выдержку 28 мес. Глаз: Гранатовый с легкими кирпичными оттенками. Нос: Сладкий, оттенки шоколада, лесных ягод (ежевика,черника), пряностей, ванили.Рот: Хорошо сбалансированный, дающий четкое представление о выдержки в дубе, с оформившимися танинами и послевкусием с оттенками черники и шоколада. Оценка: 86/100

23.12.2015 Организатором мероприятия выступила ассоциация туризма Тверской области, при поддержке Правительства Тверской области, Администрации города Твери, Общественной палаты Тверской области. Президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман посетил форум в качестве почетного гостя. Подробная информация на сайте www.tourism-tver.ru

18 сентября в московском ресторане «Лиззаран» прошла масштабная дегустация греческих вин, организованная Международным Эногастрономическим Центром в рамках Международной выставки продуктов питания и напитков «World Food Moscow». Легенды и мифы о винах Древней Греции, непринужденная обстановка и уютная атмосфера ресторана захватила и подготовила гостей к самому интересному: дегустации самих вин. Десять хозяйств, представляющие различные регионы Греции, продемонстрировали свои вина российским импортерам, рестораторам, журналистам и экспертам в области эногастрономии. Были представлены вина таких производителей как Vaeni Naoussa, Alpha Estate, Zoenos S.A., Papagiannakos Domaine, Ekoypae Domaine Skouras, Ktima Tselepos, Lafazanis winery, Estate Argyros Santorini, Creta Olympias winery, Alexakis winery. Ужин — дегустацию посетило порядка 80 человек, среди которых кроме россиян присутствовали производители вин и греческие журналисты. Иностранные гости были приятно удивлены знаниями наших экспертов по истории Греции и ее традициям. Ужин вел Председатель Московского (Национального) Отделения Международного Общества Любителей Вина и Высокой Кухни, Международный судья по винам и крепким спиртным напиткам — Леонид Гелибтерман. On September 18 at Moscow restaurant «Lizzaran» was held a large tasting of Greek wines, organized by the International Centre of Wine and Gastronomy in the frameworks International Exhibition of food and drinks «World Food Moscow». Legends and myths about the wines of ancient Greece, friendly atmosphere of the restaurant captured and prepared guests to the fun part: the tasting of wines themselves. Ten wineries from different regions of Greece have shown their wines to the Russian wine importers, restaurateurs, journalists and experts in the field of Enogastronomy. There were the wines from manufacturers such as Vaeni Naoussa, Alpha Estate, Zoenos SA, Papagiannakos Domaine, Ekoypae Domaine Skouras, Ktima Tselepos, Lafazanis winery, Estate Argyros Santorini, Creta Olympias winery, Alexakis winery. The Dinner — tasting was visited by about 80 people, among whom there were Russian invitees and the Greek wine producers and journalists. Foreign visitors were pleasantly surprised by the knowledge of our experts on the history of Greece and its traditions. Dinner was hosted by international judge of wines and spirits, chairman of Moscow (National) branch of IW&FS- Leonid Gelibterman.

С 1 по 6 октября в Мадриде проходили мероприятия Российской гастрономической недели, организованной Международным эногастрономическим центром (Москва) при активной поддержке посольства РФ в Испании, Федерального агентства по туризму (Ростуризм) и Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО). Российская гастрономическая неделя стала первым столь масштабным событием, показавшим европейцам возможности гастрономического туризма в регионы России и продемонстрировавшим достоинства многогранной российской кухни. Торжественная церемония открытия Российской гастрономической недели в посольстве РФ в Испании собрала порядка 180 гостей из числа испанских и российских официальных лиц, видных бизнесменов, деятелей культуры, а также многочисленных представителей СМИ. С приветственными речами к собравшейся публике обратились: Чрезвычайный и Полномочный Посол России в Испании Ю. Корчагин, Генеральный секретарь Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО) Т. Рифаи, заместитель руководителя Федерального агентства по туризму (Ростуризм) С. Корнеев, президент Международного эногастрономического центра Л. Гелибтерман. В ходе церемонии был подписан договор о сотрудничестве между Национальной ассоциацией хранителей гастрономического наследия и туризма «Очаг» (Россия) и Ассоциацией друзей Королевской гастрономической академии (Испания). Виртуозное мастерство игры на музыкальных инструментах продемонстрировали юные музыканты, стипендиаты Международного благотворительного фонда Владимира Спивакова А. Покатилов и Д. Кутуев. На протяжении недели команда российских шеф-поваров из разных регионов страны создавала гастрономические шедевры на кухне знаменитого мадридского ресторана L'Albufera в фешенебельном отеле Melia Castilla. Уральскую кухню представил шеф-повар В. Олькиницкий из города Екатеринбурга, кухню Юга России - шеф-повар А. Матюха и су-шеф С. Новиков из города Краснодара, специалитеты татарской кухни подготовили шеф-повара из Казани Р. Камалиев и Р. Хайбуллов. Обед для семей с детьми из блюд кухни Поволжья - дело рук шеф-повара А. Реука из Нижнего Новгорода, а с кухней европейского Севера России мадридцев познакомил шеф-повар М. Шишов из Великого Новгорода. Среди блюд, вызвавших наибольший интерес, - паштет из куриной печени в глазури из северных ягод с пюре из печеного яблока; тельное из судака с крапивой, приготовленное в блинном тесте, с овощным гратеном и грибным соусом; горячая ветчина из свинины с прослойкой из белых грибов и шкварок, трюфель из картофеля и копчёной груши, ризотто из тыквы и моркови со сливочным сыром, мочёные яблоки и соус из кваса; десерт «сыр и колбаса» (тыква в винной карамели и шоколадная масса с орехами со сгущённым молоком, граните из кизила); зур балиш с полбой и бараниной; эчпочмаки; талкыш калеве; томлёный лосось с толчёным картофелем и раковыми шейками под соусом кокиль; щёчки телячьи тушённые с пюре и молодым горошком; и конечно, салат оливье. Сопровождали региональные гастрономические обеды и ужины природная вода «Жемчужина Байкала», Иван-чай и Устьянские соки из Архангельской области, водка Forty Degrees, а ужин татарской кухни - коллекция водок Татспиртпрома. Значительную заинтересованность у испанцев вызвал мастер-класс по российским винам. Особая интрига заключалась в том, что комментировал продукцию российских виноделов лично Х. Пеньин, самый известный винный критик испаноязычного мира и автор авторитетного ежегодного «Гида Пеньина». С обзорной лекцией о положении дел в российском виноделии выступил Л. Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России (СВВР). А затем Х. Пеньин прокомментировал девять образцов российских вин из Краснодарского края и Ростовской области, которые он предварительно отобрал во время визита в Россию. На мастер-классе по российским водкам и дистиллятам международный судья по белым спиртам, президент МЭЦ, Л. Гелибтерман рассказал об истории и традициях крепкого алкоголя в России и продегустировал вместе с собравшимися журналистами, блоггерами и специалистами двенадцать образцов напитков. Тему российских водок продолжила вечеринка Vodka Night, прошедшая при большом наплыве гостей в самом центре Мадрида в историческом пабе La Fontana de Oro. Водка Forty Degrees,в виде разнообразных коктейлей и в чистом виде, в эту ночь правила балом. В течение двух дней в отеле Melia Castilla проходила Российско-испанская выставка гастрономических маршрутов, туризма, производителей продуктов питания и напитков. Среди её посетителей были как испанские официальные лица и специалисты, так и широкая публика. Презентационная сессия «Инвестиционные проекты в индустрии туризма и сервиса» представила европейским инвесторам российские региональные проекты «Викинг-парк» (Великий Новгород), «Невская рыба» (Санкт-Петербург), «Гастрономический тур: от царских палат до крестьянской избы» (Ленинградская область) и «Кухня русской классики» (Нижний Новгород). Модераторами сессии выступили Г.И. Курочкина, Торгпред РФ в Испании, и Е.Н. Чурина, председатель экспертного сообщества Агентства Инновационного Развития Регионов. Гала ужин российской кухни стал финальным аккордом Российской гастрономической недели в Испании и начальной нотой в деле продолжения подобных российских проектов в других странах.