В рамках деловой программы выставки Международный эногастрономический центр организовал дискуссию на тему «Гастрономический туризм как способ погрузиться в атмосферу региона», модератором которой выступил президент МЭЦ, член президиума экспертного совета по гастрономическому туризму Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО) Л.В. Гелибтерман. Участники и эксперты обсудили актуальные вопросы развития гастрономического туризма в регионах России и в мире, а также поделились своим практическим опытом.
В дискуссии приняли участие:
Мишель Ленц, шеф-повар, обладатель звезды Мишлен (Франция)
Махач Вагабов, Руководитель проекта «Visit Dagestan»
Павел Сюткин, фуд журналист, блогер, автор книг о кухне России
Татьяна Соколова, ТИЦ города Торжка Тверской области,
Олег Зобов, руководитель «Ткемали Тур», Тбилиси.
Елена Порман, проект «Винные дороги России»
Николай Давыдов, председатель СПСК «Волгоградский аграрный союз»
Руководитель компании «Волга тур» Юлия Скороходова (Ярославль)
Светлана Ярлыковская, руководитель Центра поддержки экспорта Псковской области.